我跟你讲啵，外头那些地方的米粉，吃来吃克总感受少了点滋味。我前段时间听朋友扯，说呼和浩特竟然也有一家小粉屋，名字叫“金川小粉屋”。这地方�。坏畚陡愕盟淼溃碛械阕约旱亩烂虐迓�。要晓得，米粉这种工具，粉条和汤底都要讲究，稍微差燃烧候就吃不出那个味。今天，我就来跟你掰掰这个“呼和浩特金川小粉屋”，讲讲它究竟凭啥吸引人。你可能吃完就要喊“哇，这爽神！”
粉条扎实，吃起来有嚼劲
这么跟你讲咯，呼和浩特金川小粉屋的粉条，那叫一个筋道！据说他们的粉条是专门从南方运过来的，跟大大都北方米粉店用的粉还真纷歧样。这种粉条下锅煮，时间掌握得刚恰好，既不会软趴趴，也不会硬得嚼不动。吃起来那种劲道�。媸侨萌艘豢诮右豢谕２幌吕�。
实用小贴士：如果你去金川小粉屋，建议你点他们的招牌牛肉粉，粉的口感和汤底的味道简直是绝配。
汤底浓郁，和粉搭配刚恰好
米粉的灵魂在哪里？虽然是汤底！金川小粉屋的汤底，用的是牛骨熬出来的本味汤，香气扑鼻。听伙计讲啵，他们每天早上就开始煮汤，足足熬上几个小时，味道才够浓郁。喝上一口汤，再夹一筷子粉，整个口腔都被幸福感填满了。
小菜富厚，搭配越发爽神
另有一点要提的，就是他们的小菜。辣椒酱、酸豆角这些配料，随便加都不加钱的，想吃几多吃几多。特别是那个自制的酸萝卜，味道酸爽，搭配米粉简直一绝。我估堆，这可能是金川小粉屋的另一个招牌特色，难怪转头客那么多。
价格实惠，吃得饱还吃得爽
吃米粉嘛，最重要的就是性价比。金川小粉屋的价格也算亲民，一碗粉十几块钱，加点小菜和配料，也才二十块不到。比照呼和浩特其他地方的米粉店，这家是真的又自制又好吃。吃饱了也不必心疼荷包，真是好去处！
常见误区：许多人以为南方的米粉只能在南方吃到隧道的，其实北方也有能做出正宗味道的，好比金川小粉屋。
那究竟要更子选才没踩坑？
我跟你讲，去呼和浩特金川小粉屋，一定要试试招牌牛肉粉，再加点他们的小菜，酸萝卜和辣椒酱不可漏，包管让你吃完觉得值得！
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