诶 ，我跟你讲啵 ，这几天我同几个老朋友摆龙门阵 ，他们讲起广州那边有啥子“海选品茗海选场子” ，我一下子就笑出来了 。为啥子笑 ？你晓得啵 ，这些年搞得花里胡哨的品茗场子 ，味道倒是次要了 ，光是那些规则和门道 ，比咱们桂林早上喝碗米粉还庞大得多！不过嘛 ，老实讲 ，讲究归讲究 ，这些场子确实是有点意思 ，又好玩又有故事 。
我跟你说啵 ，广州的品茗场子 ，嘿 ，还真是一门学问 ，不是说你随便克坐下就得了 。品茗这个事 ，特别是在广州咯 ，早茶、午茶、下午茶 ，这时间段纷歧样 ，场子的气场都纷歧样 。你要是头一回克 ，乱选一个场子 ，没得人提醒你规则 ，可能就要闹笑话了 。
场子的讲究 ，藏着门道
这个嘛 ，我年轻子那凯去过几趟广州 ，嘿 ，头一回克品茗 ，我以为跟咱们桂林喝油茶差未几 ，坐下就喊老板上茶就得了 。结果到那凯一看 ，哎哟 ，场子里头人多得像过节一样 ，效劳员都在忙 ，基础没人搭理你 。厥后我才晓得 ，原来你要先排号 ，再点茶点 ，要害是点菜的时候要懂点规则 ，啥子虾饺、凤爪、叉烧包 ，哪个先点 ，哪个后点 ，都是有讲究的 。
偷偷告诉你啵 ，广州的品茗场子里头 ，那些点心菜单上 ，最经典的几样你一定要记� 。合航取⑸章簟⒊Ψ邸⒛袒瓢� 。这四样 ，叫“四大天王” 。你要是头一回克 ，不点这几样 ，旁人看你就晓得你是个“生手” ，哈哈！
品茗的气氛 ，比茶味还重要
照我看来啵 ，品茗这个事 ，茶味反倒是其次 ，最主要的照旧那种气氛 。你想想 ，场子里头 ，几个老友坐成一桌 ，边品茗边摆龙门阵 ，旁边推车的姨妈喊着“虾饺、虾饺” ，这感受跟咱们桂林大早上吃米粉 ，旁边有人喊“加卤菜没得”是一个原理 。你说是没是咯 ？
不过嘛 ，我倒是觉得 ，广州的品茗场子有点像咱们桂林的老巷子 ，外貌上看起来人来人往 ，其实里头藏着好多故事 。有些场子是几十年的老字号 ，早就成了外地人的“影象” ，你要是能遇到一个懂行的老效劳员 ，跟他唠嗑几句 ，能听到不少老广州的趣闻 。
再给你讲个老桂林的经验啵 ，你要是克广州品茗 ，记得不要太赶时间 。早上9点到11点 ，是喝早茶的黄金时间 ，你慢慢坐着吃 ，慢慢喝 ，这才是品味那个气氛的要害 。赶时间的话 ，还不如克街边吃碗米粉 ，简单快活 。
最后摆两句
你可能要问啵 ，那些品茗场子 ，究竟选哪家最靠谱咯 ？我的建议是 ，先找那些排长队的老字号 ，步队长 ，说明味道和口碑都过得硬 。不过嘛 ，记得早点克排队 ，不然可能要比及中午咯 。
广州那边的品茗场子 ，确实是个有意思的地方 ，既能吃饱 ，又能长见识 。下次你要是克了 ，记得回来跟我摆摆你恁子的体验啵！
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