诶 ，你晓得没 ，最近好多外地人跑到我们桂林来 ，专门克找那个怀化茶友 。我跟你讲啵 ，这个地方 ，名字听起像是个普通茶� ，实际上咯 ，门道蛮多的 ，讲究也不少 。你可能第一次克看 ，觉得就一普通品茗的地儿 ，是没是？但我告诉你啵 ，要是你不懂点规则 ，随便乱逛 ，搞欠好还会觉得“哎呀 ，这个没得啥子特别咯” 。
但这个嘛……其实是你没找对地方、没摸清“茶友”的精髓！今天我就跟你摆哈 ，怀化茶友里面的那些讲究和故事 ，包管听完你就晓得该恁子玩才对味咯 。
怀化茶友的“茶” ，不止是喝的
怀化茶友这个名字嘛 ，听起像是个品茗的地方 ，但啵 ，其实它更像是个“茶文化”的小天地 。你晓得 ，我们桂林人品茗是从早到晚都离不开的 ，油茶、绿茶、黑茶 ，啥子茶都能来一杯 。但怀化茶友这个地方 ，讲究的不是“茶自己” ，而是品茗的“那个场景”啵 。
有次我带朋友克 ，他第一次去 ，刚落座就喊效劳员：“来杯好茶！”我赶忙拦住他 ，我说“莫急！怀化茶友不是恁子搞的地方 。”你晓得他们的规则啵？
偷偷告诉你：怀化茶友的茶 ，都是凭据时间段来安排的 。早上喝“高山绿” ，中午是“熟普洱” ，晚上才会上“桂花红” 。并且每个时间段的茶器都纷歧样 ，早上用盖碗 ，中午是紫砂壶 ，晚上才用玻璃杯 。你点错了 ，效劳员都会笑呵呵地提醒你：“这个时间段没得这个茶咯 。”
所以啵 ，你要是真想体验怀化茶友的味道 ，就得随着他们的节奏走 ，别自己乱点 。像我们外地人去那凯品茗 ，都是听掌柜的安排 ，啥茶适合啥时辰 ，他比你还清楚 。
“友” ，才是灵魂
你再看“怀化茶友”的名字 ，重点不在“怀化” ，也不在“茶” ，而是在“友” 。这个地方真正特别的 ，是它的气氛 。你晓得 ，我们桂林人讲究交朋友、摆龙门阵 � ；郴栌训睦险乒� ，特意把这个地方弄得有点像老桂林的巷子口 ，随便坐下就能跟邻桌的人聊起来 。
我记得有次 ，我去那凯发会癫 ，恰好碰到几个外地来的背包客 ，他们一坐下就开始问我们桂林的特色小吃 。我旁边一个老伯伯 ，直接就翻开话匣子 ，从卤菜粉讲到荔浦扣肉 ，越讲越起劲 ，最后连怀化茶友的掌柜都加入了 。你讲是没是咯 ，这种气氛 ，别的地方还真禁止易找获得 。
偷偷告诉你：怀化茶友每周五晚上 ，都会有个“茶友夜话”的运动 ，主题是掌柜自己挑的 ，有时讲桂林的老故事 ，有时是教你泡茶的手法 。你要真喜欢这个地方 ，记得去赶这个“热闹” ，那时候你会发明坐在你旁边的人 ，可能就是个茶叶巨匠啵 。
怀化茶友的“老规则”
说到这里 ，咱还得讲一句 ，这个地方虽然随意 ，但“老规则”照旧有的 。好比说 ，不可带外卖进去吃 ，不可拿自己的茶叶去泡 。有人说“哎呀 ，这是不是有点不近人情？” 我跟你讲啵 ，恁子想就错了 。
我以前听我爷爷讲 ，我们桂林老巷子里的茶� ，也是有这些规则的 。为啥呢？因为茶�的情况和茶的味道 ，是掌柜一手调出来的 ，你自己带工具进来 ，会破幻魅这个“整体感受” � ；郴栌丫褪茄有苏庵止虐� ，才有了现在这个名气 。
最后想问一句 ，怀化茶友怎么“点茶”最包管？
照我看来啵 ，你第一次克 ，最包管的就是让掌柜推荐 。你可以直接讲：“掌柜 ，我是第一次克 ，您感受这会儿喝啥茶最合适？” 他们一般都会给你推荐一款最适合当天时间和天气的茶 ，准没错 。
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