诶 ，我跟你讲啵 ，最近桂林城头的营口鸡窝又成了个话题 ，蛮多人在问：喂 ，那鸡窝搬到哪去了 ？其实嘛 ，这个事我早就听说了好些年了 ，桂林人对这个营口鸡窝是有种特别的情感。你晓得没 ，营口鸡窝它不可是个地方 ，它是个“老桂林的味道” ，有点像你小时候吃卤菜粉时候那股熟悉又踏实的感受。
营口鸡窝是啥子来头 ？
营口鸡窝嘛 ，最早那凯（那时候）是在营口路四周 ，那里有些老街巷 ，藏着不少桂林的“废物”。它原来是个做鸡的摊子 ，鸡做得那叫一个香 ，老桂林许多人都晓得。厥后呢 ，不知道怎么的 ，那摊子慢慢酿成了个小吃店 ，鸡也不可是烤鸡了 ，还搞起了鸡脚、鸡脖子这种小零嘴。再厥后 ，就成了个名气蛮大的地方 ，许多人专门克（去）找那味。
可惜嘛 ，地方变了 ，现在营口路的鸡窝搬到七星区去了 ，具体位置嘛 ，在七星那里头的一个巷子里 ，换了个门面 ，虽然情况好些了 ，但味道嘛 ，几多照旧有些变革。你讲是没是 ？换了地方 ，那种老桂林巷子的感受就没得了。
营口鸡窝的吃法讲究
这个鸡窝的工具好吃是好吃 ，但你要晓得怎么吃才对味。我跟你讲啵 ，有些人就喜欢点一盘鸡脚 ，配个啤酒 ，这样吃确实是爽。但照我看来啵 ，你得配点油茶才更子对味。为啥 ？因为鸡油的香和油茶的浓是绝配 ，吃过一次你就晓得了。
偷偷告诉你：克营口鸡窝吃鸡脚 ，不要只点那种辣的�Ａ碛幸恢纸戳霞� ，是用桂林奇特的酱油腌制的 ，那个味道很惊喜 ，带点甜味 ，适合拿来送酒。这个酱料鸡脚在菜单上名字不起眼 ，可是外地老饕都晓得它是个“隐藏废物”。
另有一个讲究 ，听我爷爷讲 ，那凯鸡窝刚火的时候 ，许多人喜畛冂上去 ，买一份鸡脖子当早餐。你可能觉得奇怪 ，早餐吃这个 ？但我爷爷说 ，这个鸡脖子配上热乎的油茶 ，吃完整个人都精神起来了。你试过没 ？没试过的话 ，下次一定要试试 ，蛮有意思。
老桂林的鸡窝情怀
哎 ，讲到营口鸡窝 ，真滴是有点纪念啵。那凯我年轻子的时候 ，晚上吃完饭就喜欢到营口路那凯发会癫 ，顺便买几只鸡脚带回去 ，边啃边看电视。那个鸡脚的香味 ，混着老街的烟火气 ，真滴是让人蛮纪念的。
现在嘛 ，虽然鸡窝搬了 ，但它照旧保存了一些老桂林的味道。你克那凯吃的时候可以视察一下 ，老板做鸡的时候 ，手法照旧有点老派的 ，尤其是腌制的历程 ，许多现代店肆都没这个耐心了。
结尾的后手问题和回覆
你可能会问啵：“营口鸡窝搬到七星区了 ，那老地方另有啥值得克的啵 ？”
我跟你讲啵 ，营口路那凯虽然现在鸡窝没得了 ，但那一片巷子里头另有些老店 ，好比有家专门做桂林糕点的铺子 ，那个米糕蛮有老味道。你发会癫的时候可以顺便去看看 ，说未必还能找到点惊喜。
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