喔跟你讲啵，最近朋友圈简直刷爆了一个视频。你晓得是哪凯不？就是临夏三道桥卖皮的视频！讲真，这个视频看得人痱子镵，个个都在讨论，搞到我都忍不住点开来看。究竟是卖皮有多好吃，照旧有啥特别的噱头？卵是的，咱慢慢掰给你听！
三道桥卖皮，为啥突然火？
你说一个地方卖皮，咧凭啥就能搞到卵火？不信你克问问外地人，三道桥卖皮在临夏可是“老字号”的保存！这种米皮，切得卵薄，又筋道，吃起来辣到醒龙。再加上那个调料，麻直香，拌起来卵爽得很。哪个不晓得，吃过一次就像掉进坑里，戒不掉！
丢那星，听嗣魅这个视频是因为有游客拍了个短视频，夸咧的卖皮“比女朋友还香”，一夜之间就火了。别说，那个米皮摊主还真有点搞浓水的本事，动不动就来点花头，给客人演出个啥花式拌皮，搞得人家排队都不觉得累。
卖皮为啥这么好吃？
你晓得没，临夏的卖皮跟咱桂林米粉一样，是有讲究的。辣椒油一定要自己炸，卵火烫冒烟那种才够味。醋要用外地特有的醋，酸得卵清爽。另有那个芝麻酱，搅得卵细腻，拌起来一碗皮简直是爽到卵都跌！
更子卵搞法就是，米皮的口感要害在于蒸皮的工艺。简单讲，米浆得调到恰到利益，蒸的时间是非也要卡得死死的。你蒸长了，皮就硬，蒸短了，皮又塌。哎呀，这个技术含量不得不平。
醒龙点：克三道桥吃卖皮，最好下午三点左右去，没然卵多人的，排队都要排到脚痱子镵！
游客为啥爱拍这个视频？
讲点别的，搞卵没见的视频为啥这么受游客接待？第一，情况咧有点意思。三道桥那个地方，桥边开着小摊，景物还不错，要害是接地气，吃个卖皮都觉得生活有滋味。第二，摊主的操作是真的醒橄榄。打个比方，撒辣椒的行动，搞得像舞狮子一样，丢那星，游客不拍才怪。
并且，咧三道桥的摊主还会搞点互动。好比直接让你选调料，辣椒加多加少，醋要不要重，一边问一边调，搞到人特有加入感。你讲是不是更子？难怪各人都要拍个视频发朋友圈，炫耀一把。
三道桥卖皮，值不值得去？
废讲，卵是值得克！不管你是外地人照旧外地人，克三道桥吃个卖皮，绝对是种享受。要害是，吃完之后你还能在桥边散步，吹吹风，感受一下临夏的市井气息。讲到这里，肚子都饿了，赶忙找时间克试下子！
那究竟三道桥卖皮的视频有啥搞头？卵讲就是两个字：好吃！再加点花头噱头，谁看了都想试！
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