诶 ，我跟你讲啵 ，这两天我带个外地朋友克逛街 ，他听别人讲起个啥子“赣州品茶事情室” ，就嚷着要克看看。我其时心里就笑 ，哎呀 ，这种地方你要找对门路 ，不然就像你头一回克东巷口 ，绕来绕去找不到出口 ，白跑一趟啵！
我这人嘛 ，平时最爱在桂林大街小巷里头发癫 ，像这种“事情室”啊、“茶�子”啊 ，我晓得不少。赣州品茶事情室这个地方 ，外貌上看就是个品茶的地方 ，没多稀奇 ，但你要是稍微停下来 ，细细品一品 ，不可是品茗 ，那茶香背后另有蛮多有意思的讲究和故事 ，等我慢慢给你摆哈。
赣州品茶事情室的门道 ，你晓得几个 ？
你看哈 ，赣州品茶事情室这名字 ，听起像是个啥子高等的地方 ，其实呢 ，它的“门槛”没得你想的那么高。一般人都觉得 ，品茶嘛 ，就是捧个杯子 ，泡点热水 ，慢慢品味对差池 ？错了！这地方的茶 ，讲究的是“慢工出细活” ，从选茶叶到泡茶水 ，哪样都不可马虎。
我年轻子那凯 ，有个老友带我去过一次 ，说是要“开开眼界”。我还记得那个场景 ，几张木桌 ，几盏灯光 ，师傅端茶上来 ，行动轻飘飘的 ，像是在跳舞。要害是他泡茶的手法 ，不是直接倒水 ，而是用个细嘴壶 ，从高处徐徐淋下 ，似乎一根银线落下来 ，那个水流的声音 ，像雨打芭蕉 ，乖乖 ，心都静下来了。
偷偷告诉你：赣州品茶事情室最有名的 ，是他们的“赣州红” ，这茶叶呢 ，必须选头春的嫩芽 ，不可多一片 ，也不可少一片 ，泡出来那个颜色 ，红得像漓江边的晚霞。你要是去咯 ，记得试试这种 ，喝上一口 ，满嘴留香。
品茗不可是品茗 ，是一种生活态度咯
我跟你讲啊 ，赣州品茶事情室这地方 ，吸引人的不可是茶好喝 ，另有个气氛。你想哈 ，桂林这地方 ，山水灵秀 ，节奏慢 ，品茗就讲究一个“静”。你坐在事情室里头 ，一边品茗 ，一边听师傅讲茶叶的故事 ，那个感受 ，就像小时候坐在家门口听爷爷讲古 ，温暖又清闲。
有时候 ，我还会遇到一些特别会聊的人 ，各人坐一起 ，聊茶聊人生。那天有个外地来的老伯伯 ，他说他品茗喝了几十年了 ，跑遍了全国 ，最后却最喜欢这里的茶。他讲一句话我记得特别清楚：“茶好欠好喝 ，是看品茗的人心静不静。”你讲 ，这话有原理没 ？
多言一句：如果你是头一回克赣州品茶事情室 ，别急着点最贵的茶 ，先听听师傅推荐啥子 ，按他们的流程来 ，慢慢品 ，慢慢悟 ，才晓得其中滋味。
最后问一句 ，你晓得茶水的“温度”有啥讲究没 ？
照我看来啵 ，泡茶最重要的就是水温。水太热 ，茶叶烫坏了；水不敷热 ，味道出不来。赣州品茶事情室的师傅用的水温 ，大多控制在85到90度之间 ，这个温度泡出来的茶 ，香气最浓 ，味道最柔和。
你下次克 ，可以特意问问师傅 ，听他们讲讲为啥要用这个温度 ，包管你能长点见识。
标签：赣州品茶事情室、桂林品茗、茶文化、老桂林的生活、茶香故事
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