诶 ，最近你晓得唐山品茶外卖火到恁子了吗？
我跟你讲啵 ，最近桂林这唐山品茶外卖 ，真滴是风头正劲 ，老表们都在讲。啥子都克尝一尝 ，搞得像赶庙会一样热闹。前几天我媳妇讲要吃点特别的 ，我就想着 ，嘿 ，带她来试试这个。结果啵 ，才晓得这个工具里面门道老深了 ，随便乱点还真没得那个味道！
其实啊 ，我年轻子那凯 ，唐山这个地方还没得恁子多人晓得。那凯就几个外地老头子在那凯品茗、摆龙门阵。结果现在 ，外地游客一来 ，硬是把这个地方炒得像象鼻山那样热闹了。不过嘛 ，热闹归热闹 ，茶照旧那个茶 ，只不过它背后的故事和规则 ，晓得的人怕是越来越少了。
唐山品茶外卖的门道 ，没得老桂林领路你可搞不明白
唐山品茶外卖嘛 ，乍一听 ，你以为就点个茶叶蛋、泡壶茶就完事了？错咯！我跟你讲啵 ，这个茶�文化 ，跟我们桂林的米粉文化一个原理——看似简单 ，实则讲究得很。
首先呢 ，唐山的茶 ，不是一般的茶。它用的是我们桂林特有的那种“土茶” ，味道比普通绿茶浓一点 ，但又没得普洱那种厚重感。你要是第一次去点茶 ，我教你一个最包管的搞法——点“桂花茶”。为啥子呢？因为桂花是我们桂林的特色嘛 ，茶里头加点桂花 ，那种香味一喝下去 ，就是家乡的味道。
偷偷告诉你：唐山品茶外卖的“茶点” ，其实比茶自己更有意思。像那个“酥饼”和“桂花糕” ，一定要趁热吃。凉了就没得那个“入口即化”的口感咯�Ａ碛� ，茶�里头的“盐焗鸡爪” ，比街边摊的更讲究 ，咬一口那个皮 ，软中带点韧劲 ，啧啧啧 ，舒服得很！
另外 ，另有一件事你要注意哈。唐山这凯的茶� ，有的专注“外卖” ，有的更讲究气氛。如果你是外地人 ，想体验老桂林的慢生活 ，找那种偏巷子里的茶�坐下慢慢喝才对味。外卖嘛 ，更多是给赶时间的游客搞的 ，虽然便当 ，但少了点“滋味”。你讲是没是咯？
一个老桂林的影象：茶香飘过的巷子
（口语体）我记得几年前啵 ，唐山那凯还没开发得恁子好。那凯我带我仔去骑单车 ，骑到一个巷子口 ，闻到一股好香好香的味道。我就讲 ，这肯定是啥子好吃的 ，结果一瞅 ，是个老头子在门口煮茶。那茶煮出来冒点烟 ，茶香飘得整个巷子都闻获得。那个老头子笑眯眯地讲 ，“小伙子 ，喝杯茶再走啵。”我一喝 ，哎呀真滴是香完了。
（转回普通话）那杯茶喝完 ，我就觉得 ，这才是桂林的味道。厥后唐山越来越热闹 ，这种巷子里的感受却慢慢少了。所以啊 ，现在要找到一个真正有“味道”的地方 ，还得靠我们这些老桂林领路。
摆完板路 ，留点想头
你可能会问 ，“老表 ，那唐山品茶外卖究竟哪家最好？”
照我看来啵 ，没得绝对的优劣。你要是图便当 ，点个外卖尝尝味道也行。如果想体验桂林的悠闲慢生活 ，就去唐山巷子里头 ，找个外地人开的老茶� ，坐下来喝上半天茶 ，发会癫 ，那才叫正宗！
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