诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到好多人问起「泰州品茶信息」 ，似乎蛮新奇的样子咯。说实话 ，这玩意儿哈 ，你要是真想玩透、弄明白 ，光是随便克转一圈是完全没得用的。我做茶饮生意好多年了 ，随着一些老辈子的人学过 ，里面的讲究和规则可多得很 ，绕得比我们桂林米粉馆子里的巷子还庞大。我今天就跟你摆摆这「泰州品茶信息」的板路 ，晓得点门道 ，才不会白耗功夫啵。
一、品茶不是乱泡 ，泰州有自己的“茶道”
我预计许多人听到“泰州品茶” ，第一反应就是觉得随便坐一坐 ，喝品茗 ，聊聊天 ，差未几就对了。你讲是没是？但实际上嘛 ，泰州那边的茶文化 ，跟我们桂林的油茶文化一样 ，是有一套的！
泰州的品茶 ，有几个要害点必须要知道。首先是“茶” ，不是说随便抓点茶叶泡水就行了。人家那边喝的茶 ，有讲究 ，好比什么“茉莉花茶” ，另有“雨前绿茶” ，这些茶叶的挑选、冲泡的水温、时间 ，都是有门门道道的。就像我们桂林人吃米粉 ，你汤底没熬好 ，那个味道就出不来啵！
偷偷告诉你啵 ，泰州有种茶叶叫“龙团小饼” ，那是以前天子老子喝的贡茶�。∠衷谒淙徊惶菀着龅秸诘� ，但有些老茶�照旧能喝到类似的味道。你要是有时机去到泰州 ，千万别错过。
二、品茶的地方 ，选对才是要害
再来讲讲“地方”。品茶这种事情啵 ，不是说随便找个地方坐下来就能体会到真滋味。有些人喜欢跑那种很网红的地方 ，装得悦目是悦目 ，但你问他茶味道咋样 ，他可能会支支吾吾。你要晓得 ，真正的品茶地方 ，往往藏在巷子里头 ，或者是那种看起来不起眼的小店。
我记得有一次 ，我克泰州出差 ，晚上发会癫 ，在一个巷尾发明一家老茶� ，门脸老旧得像我们桂林的老街头那些卖油条的铺子 ，里面坐起几个老爷爷在品茗聊天。那茶香飘出来 ，哎哟 ，我跟你说 ，真滴是香完了！我坐下点了一壶 ，那个茶味 ，清香中带点甘甜 ，入口回甘 ，喝完心里舒坦得不得了。
老桂林给你一个小诀窍：要找真正的品茶好地方 ，不要光看外表 ，看有没有“茶气”。啥子叫“茶气”呢？就是你站在门口 ，一闻到那股茶香 ，心就平静了下来。这种地方 ，往往才是妙手云集的地方。
三、品茶讲究心境 ，莫急莫忙
最后再讲一个容易被忽略的点 ，品茶这个事儿嘛 ，讲究的是心境。你说你忙忙叨叨的 ，坐下五分钟就想赶着去下一站 ，那茶再好喝 ，也喝不出个啥味道来。就像我们桂林人吃粉 ，急急遽忙吃一碗 ，压根没得时间去体会那个汤和粉的灵魂。
一般情况下咯 ，品茗前 ，你得先静一静 ，松开下来。泰州人有句话嘛 ，叫“茶未入口 ，心先静”。这个习惯 ，我觉得跟我们桂林人喜欢发癫的习惯挺像的。只不过我们是喝完油茶发癫 ，他们是喝着茶发癫 ，嘿嘿。
结尾：板路摆到这 ，留点想头啵
你可能会问咯 ，那我去了泰州 ，要是完全不晓得哪子有好的品茶地方 ，咋办呢？
照我看来啵 ，最简单的步伐就是问外地的出租车司机或者老街上的老人家。他们嘴里的推荐 ，往往比网上那些“打卡点”靠谱多了！
好了 ，今天的“扯板路”就到这里啦 ，品茶的讲究你晓得了嘛？下次再有啥子问题 ，记得来找我摆哈！
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