诶 ，你晓得没 ，最近我听几个朋友讲起这个「普宁流沙新茶嫩茶wx」 ，讲得是天花乱坠 ，恨不恰当个宝样子摆。但我跟你讲啵 ，这个新茶嫩茶啊 ，没得点门道 ，还真是喝不出个味道来。你讲是没是 ？
我年轻子那凯 ，也算是泡过几回茶� ，喝过几回好茶的。这个嘛 ，茶叶这种工具 ，真的是一分价钱一分货 ，但更要害的 ，是你得晓得怎么喝 ，怎么挑。不然啵 ，再好的嫩茶 ，放你面前 ，也是白白浪费了。
茶嫩不嫩 ，要害要看“火候”
这个嫩茶啵 ，讲的就是新鲜 ，讲究个“嫩”字。普宁流沙的嫩茶特别是刚新炒出来那种 ，香气是扑鼻的 ，清甜得像刚砍下来的甘蔗水� ？墒� ，你晓得不 ，这嫩茶啊 ，不是随便泡 ，就能好喝的。
嫩茶讲究水温 ，水温太高了 ，就像煮鱼头放了老姜 ，偏激了 ，鲜味全没得了。一般啵 ，嫩茶的水温 ，讲究在八十度上下 ，太烫了 ，嫩叶子容易“烫熟” ，那个香气全被压住了。你一闻 ，没得啥香气 ，再一喝 ，涩得你舌头都发紧。你讲 ，这还喝个啥子嘛 ？
偷偷告诉你：泡普宁流沙嫩茶最好的办法 ，是先把水烧开 ，然后放旁边晾个两三分钟 ，等水温降下来 ，再拿来泡茶。这样 ，嫩茶的清香才会慢慢散发出来 ，喝一口 ，满嘴的山野清甜 ，才叫真滋味。
嫩茶嫩得有劲 ，喝法也要讲“轻”
我跟你讲啵 ，新茶嫩茶 ，喝的时候 ，喝法也要注意。你晓得不 ，有些人品茗 ，特别爱闷着喝 ，觉得越浓越好 ，结果一口下去 ，苦得眉头都皱成麻花了。这是啥子嘛 ，完全喝错了。
嫩茶喝法 ，讲究轻泡轻饮 ，泡的时间要短 ，水多茶少 ，喝的时候也要一小口一小口地品。你试试嘛 ，轻轻抿一口 ，让茶水在嘴巴里头绕一圈 ，慢慢吞下去 ，那股子清甜和回甘 ，就像漓江的水 ，绕过一个大弯 ，才有那种回味绵长的感受。你讲 ，是没是这个理 ？
再讲一点：普宁流沙的新茶嫩茶 ，头两泡是最好的 ，三泡以后味道就散了。所以喝嫩茶 ，别贪多 ，每次小泡一点 ，现泡现喝 ，才是正道。
嫩茶嫩得有故事 ，品茗得有心情
诶 ，我再跟你讲个古仔。这普宁流沙的嫩茶啊 ，我最早晓得它 ，是我爷爷跟我讲的。那凯 ，我爷爷讲 ，他年轻子的时候 ，走南闯北做生意 ，走到潮汕那凯 ，就被外地人请去品茗。人家端上来的 ，就是这种新炒的嫩茶。
他老人家说 ，那凯喝第一口 ，就觉得这茶水清得像漓江里的水 ，回甘又像桂林的罗汉果 ，真是喝到嘴里 ，整个人都舒坦了。厥后啵 ，他就把这种喝嫩茶的习惯 ，也带回了桂林。一直到他老了 ，还经常自己泡一壶 ，说是解乏又提神。我跟你讲 ，这才是品茗的味道 ，喝的不是茶 ，是个心情。
你可能要问啵 ，这个普宁流沙的新茶嫩茶 ，究竟是哪里搞获得正宗的 ？我跟你讲 ，这个嘛 ，最好照旧找认识的朋友推荐 ，或者到那种老茶�里头去试一试。别随便在网上买 ，那种自制得太过的 ，十有八九是假的。你记着了没 ？
标签：普宁流沙、新茶嫩茶、泡茶诀窍、老桂林茶事、茶叶门道
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