诶，伙计，我跟你讲啵，最近我发会癫的时候，路过西城巷子头，看到一家哈密品茶的馆子，门脸小得很，没得啥子招牌，结果味道简直蛮惊艳！这个哈密品茶啊，桂林人晓得的其实还不算多，一般都把它当成普通品茗，其实细品起来，门道大着咯 。
哈密品茶是啥子讲究？
你晓得啵，哈密品茶这个名字听起来像外地的工具，但其实它藏着蛮多桂林味道 。照我看来啵，这茶不是简单的“喝”，而是“品” 。更子就讲究在“哈密”这两个字上——哈，就是轻轻吸一口；密，就是细细品味 。这个嘛，和我们桂林人吃米粉一样，讲究的就是个慢细品 。
诶，对了！我爷爷以前跟我讲，桂林的茶文化其实和我们这边的油茶有点像，都是讲究气氛，讲究慢慢来 。好比哈密品茶，你不可急着喝，要先闻，再看茶水的颜色，最后才轻轻尝一口 。就像吃米粉，先看看卤水，再闻香气，最后才开吃，味道才更好险啵~
哈密品茶里的“门道”
我跟你讲啵，这哈密品茶里头的门道，可不是随便哪子都能学得来的 。一般情况下咯，它的配茶分得蛮细，有绿茶，有红茶，另有一种叫“桂花茶”的，特别有桂林味道 。这个桂花茶啊，喝起来香得像桂林的秋天一样，满城都是桂花的味道 。
偷偷告诉你啵，喝哈密品茶有个小窍门：最好的时候，是早晨光线柔和的时候，泡上一壶茶，选个靠窗的位置，慢慢哈密 。特别是桂花茶，泡的时候加一点点外地的桂花蜜，味道简直抵得上一碗三品王的卤菜粉 。
诶，那凯我年轻子，和几个朋友发会癫到小巷子里头找茶� 。那时候哈密品茶刚开始火，我们就随着试了一回 。结果啵，老板端上来的茶，颜色清亮得像漓江的水，喝一口，那个味道，哎哟，真滴是让人回味到老家山里的感受 。这才晓得，哈密品茶不可是茶，照旧一种生活方法，一种慢慢品味的态度 。
朋友可能会问：哈密品茶最适合哪种人？
我跟你讲啵，这个哈密品茶啊，适合那些喜欢静下心来慢慢品味生活的人 。特别是老桂林人，或者在桂林待久了的人，克（去）茶�坐一下午，边喝边聊，才是最有味道的 。
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