诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人克桂林发会癫 ，问我苏州品茶海选究竟是啥子玩意�Ａ碛行┤艘晕饷痔鹣窀闵蹲友∶澜侵� ，其实跟这个八竿子都打不着咯。这个工具嘛 ，照我看来啵 ，它是个蛮讲究的文化体验 ，没得点门道还真摸不透。
苏州品茶海选的板路 ，没得懂规则是要懵啵
这个苏州品茶海选嘛 ，说白了就是一个品茶的体验 ，但它是有讲究的。你晓得苏州那凯是个啥地方不 ？人家茶文化传承久了 ，讲究细腻。海选这个词 ，别误会 ，不是说你要站台子上选茶 ，而是挑地方、选味道 ，像挑一碗卤菜粉一样 ，得细品。
我上回听一个外地朋友讲 ，他克了一个店 ，结果啥都没喝出来 ，觉得被坑了。我跟他说 ，这玩意没得乱克 ，得有点经验。选店子这个事 ，我给你说一个窍门啵——
看店的门脸 ，不要只看装潢豪华 ，要看那种有点苏州老街味道的 ，门口摆个小盆栽 ，挂个旧招牌的 ，反而可能藏着好货。因为这些地方老板子一般蛮懂茶 ，讲究的是茶叶的本味 ，不是搞噱头。
品茶的讲究 ，像桂林油茶一样有“魂”
你讲是没是 ，品茶这个事 ，跟咱桂林喝油茶也有点像。喝油茶要啥子讲究 ？要靠“气味”嘛 ，茶的香气就是它的魂。苏州品茶海选也是这个理 ，选茶的时候要闻香 ，喝的时候得慢慢来 ，不要急 ，拿起杯子先感受下茶气 ，像闻桂林的米粉汤一样 ，闻到那个劲头了才算到位。
再一个咯 ，品茗不是光喝 ，得看水和茶叶的搭配。水硬了 ，茶味出不来；水软了 ，茶香会更透。我以前听苏州的老茶师傅讲 ，他们家泡茶用的水 ，都是挑的山泉水 ，还要小火慢冲 ，不可急急遽忙搞。
偷偷告诉你啵：如果你没带山泉水 ，去店里头选茶时 ，可以问老板子有没有用过滤水或者天然矿泉水泡的 ，这样味道才正宗。用普通自来水泡出来的 ，茶味是会差一截的。
诶 ，听完了你可能要问了啵：
“那要是我不晓得选哪家店 ，咋办 ？”
更子就对了 ，直接克网上看些靠谱的推荐 ，或者问问外地人 ，像我这种老桂林晓得怎么挑地方的 ，问两句就搞定。记着啵 ，越是藏得深的地方 ，可能越有好工具。
标签：#苏州品茶海选 #桂林品茶 #门道讲究 #老桂林经验 #茶文化
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