来源：毛衣编织教程，作者： ，：

我跟你讲啵，有时候好吃的地方都不是啥大马路边上的大店，而是些藏在巷子里的小摊小馆。就好比我上次克泉州，朋友拉着我克阳光广场后面巷子，说是要带我尝点“外地人才晓得”的好味道。我其时心里还嘀咕，巷子里能有啥特别的？结果一进去，嘿，是真的让我开眼界。今天就来跟你摆摆，这泉州阳光广场后面巷子里，究竟有啥好工具值得你去挖掘。

泉州阳光广场后面巷子，里头有啥好吃的？

隐秘的古板小吃摊

这巷子捱凯啊，最吸引人的就是那些不起眼的小摊。像啥炸五香、土笋冻，都是泉州的老味道。我记得有一家摊子，炸五香用的全是手工调制的馅料，炸出来香得鼻子直接要贴上去。老板还会配上特别的甜辣酱，味道一蘸就灵了！另有那凯的土笋冻，晶莹剔透，里面包着满满的沙虫冻，吃起来滑溜带点咸鲜味，蛮特别的。

巷子深处的隧道小馆

除了摊子，另有几家老馆子也是不得不提的。好比一家卖面线糊的小店，店面不大，但人气爆棚。他们的面线糊熬得浓稠，配上油条和花生碎，再撒点胡椒粉，喝一口，爽神到眉毛都要跳起来。我其时还试了个加料版的，里面多了蛏子和虾仁，鲜味直接拉满。

实用小贴士：这巷子里的馆子和摊档，一般下午四五点就开始热闹起来，肚子饿了可以早点已往，不然晚了好吃的可能就抢光咯。

巷子里的烟火气

除了吃，这巷子自己也有点意思。两边是老旧的民居，墙上挂满了红灯笼和老招牌，走着走着还能瞧见几个大爷在下象棋。再加上巷子里的烟火味儿，真有点像小时候那种邻里之间的热闹场景。如果你是个喜欢拍照的人，这凯随便一拍都能出片。

泉州阳光广场后面巷子，值得再去频频吗？

我觉得讲未必值！为啥哩？一是因为那凯的吃食种类多，你每次去都能发明点新鲜的

；二嘛，就是这巷子自己的气氛，真的让人感受“生活”两个字就在身边摸得着。虽然啦，有些人可能不习惯那种窄窄小小的巷子，或者人多的时候有点挤，但我觉得这才是它的味道。这种地方，图的就是个接地气。

那究竟要更子选才没踩坑？

我的建议是，挑摊子的时候，看哪家人最多，一般不会差

；另有就是别怕问，问问老板有啥推荐，可能就能吃到隐藏菜单。

泉州阳光广场, 泉州小吃, 阳光广场巷子, 土笋冻, 面线糊

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