诶,你晓得没?最近听几个外地朋友讲起柳州品茶安排,说得神乎其神,以为这是啥子稀奇的“新潮玩意”。我听得好险啵,心想,这柳州品茶安排哪子是啥子新鲜事咯?我跟你讲,老早就有门道了,只不过现在名字叫得时髦咯。
柳州品茶安排,这板路讲究多啵~
这个嘛,柳州品茶安排,说简单点,就是去柳州品茗、吃点心、摆龙门阵。你讲是不是咯?但真要搞明白,这个“安排”可不是随随便便去茶铺坐一下就算了。哎呀,我跟你扯,柳州的油茶,不但单是品茗,更是“吃茶”,讲究比桂林的米粉还多!
一、茶要喝对地方,选错了没自得思
柳州的油茶铺头多咯,随便走条巷子都能看到几家。但你晓得啵,真正有灵魂的茶�,那是藏在巷子深处的。老柳州人爱去的地方,门面不大,里面却人气旺得很。说白了,这些地方油茶的味道才正宗。
偷偷告诉你:要找正宗的柳州品茶安排,记得留意那些门口摆着竹椅,里头有老人家在下棋的地方。茶香飘得远,点心摆得实,那才是对味。
二、茶配点心,这搭配是个大学问
柳州的油茶,喝起来是咸口的,泡得浓浓的,但茶自己不敷“扎实”,必须靠点心来“扶”。点心种类多得很,炸蛋卷、米饼、花生、炒面……好吃的更是“抵得上一碗三品王的卤菜粉”。
但有个讲究,点心不可乱放,吃的时候得有条理。先来点炸物,油水足;再夹点干货,耐嚼;最后喝口茶清清口,解腻。这样吃,才吃得过瘾,喝得痛快。
品茶的精髓,摆龙门阵才是重点
诶,对了!柳州品茶安排的“安排”二字,重点还在于“人”。茶铺是社交场合,老柳州人品茗,十有八九是为了扯板路,聊家常。坐起一桌,品茗吃点心,顺带聊点天南地北的事,这才是油茶的灵魂。
我年轻子那凯,跟几个朋友去柳州发会癫。走到一家老油茶店,里头坐起几个老人家在摆古仔,有人讲清朝柳州的茶铺门道,有人讲解放后的茶�故事。我听得入迷,喝着油茶,感受就像穿越了历史,真是有味道。
常见问题:柳州品茶安排有啥子坑?
照我看来啵,最大的坑就是随便克那些“网红茶�”。这类地方装修得悦目,但茶和点心味道都差得远,价格还贵。你要是想体验真正的柳州品茶安排,找那些不起眼的小巷子里头的店更子就对了。
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