诶，我跟你讲啵，最近我发会癫的时候，听几个年轻仔在巷口讲“淮安四周有没有约的”，我心里头就想，这个工具，年轻人晓不得里面有多讲究。你讲是没是咯？这地方虽说是个老桂林的角落，但有点工具，是个有味道的地方。
“约”是啥子意思？这里头有门道
你们晓得没，“淮安四周有没有约的”这个“约”，不是普通的约饭、约玩，它是个讲究的词，在桂林，约有时候是“约定”的意思，也带点“汇合”或者“碰头”的味道。特别是在淮安那一带，老桂林人有时候讲“克约一下”，其实就是带点随意的感受，像发会癫顺便碰个面。
我年轻子那凯，经常就跟朋友讲“淮安巷子里头约一下”，那是啥子意思？就是克那种小店里喝个油茶，聊个天，或者有时候爽性就在巷口站着扯板路。你晓得，为啥子淮安四周适合“约”？
巷子里的味道，是约的灵魂
诶，对了！我跟你讲啵，淮安四周的巷子才是“约”的精髓。那里的巷子像王城里的路，绕来绕去，但走进去，你才会发明有乾坤。好多小店藏得不得了，有时候你光看门脸，觉得没啥工具，但进去一坐，味道就出来了。
偷偷告诉你啵，淮安巷子里头有一家卖炸芋头饼的摊子，早上九点事后去，刚出锅的时候，那味道抵得上一碗三品王的卤菜粉！老桂林人晓得，吃着这些小工具，才是“约”的真谛。
淮安的“约”，讲究的是随意和人情味
你讲，现在的年轻仔约饭约酒，啥子都要讲排场，其实不晓得，淮安四周的“约”是讲随意的。你去找个小巷子里的茶店，油茶一泡，坐着慢慢扯板路，聊点家长里短，那才是约的真滋味。
我上回带我仔克淮安那凯，“约”了一家不起眼的米粉铺子。他吃了几口就讲：“爸，这味道是真滴好。”我心里头就笑了，年轻仔还要慢慢学啵，真正的“约”是品味人情味，跟情况、味道都融在一起。
你可能会问：淮安四周另有啥子值得“约”的？
照我看来啵，淮安四周的巷子和角落，约的工具多得很。油茶店、米粉铺子、另有那种下棋的老人家，都是值得一看一坐的。你慢慢去发会癫，总有发明。
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