诶,最近蛮多人问我咯,啥子是「武汉上课品茗」?我跟你讲啵,这个名字听起有点绕,是没是咯?其实啊,武汉上课品茗,不是专门克武汉品茗,也不是上课学知识,更子只是个说法,讲的是一种喝油茶的奇特方法。你晓得啊,桂林人喝油茶跟吃粉一样,是老讲究的,没得随便应付的事情。
「武汉上课品茗」究竟啥意思?
这个嘛,我跟你扯一下。老桂林讲“武汉上课品茗”,其实是指一群人围起喝油茶时的气氛和规则。油茶嘛,我们桂林的招牌,喝得是热闹、是人情味。这种品茗方法,像是坐起克摆龙门阵,唠嗑、吃油茶。叫“武汉上课”呢,就是因为这气氛像是课堂,你要听别人讲、也要插话,就像上课互动一样。
我记得老辈人说,喝油茶的规则蛮多。好比,第一碗茶是敬的,各人都得喝一口,不可挑剔;另有,茶桌上一定要有“七样菜”,芝麻、花生、炸米饼这些,样样不可少。你讲是不是咯?
品茗的门道,才是重点
诶,对了,讲到品茗的门道,这里头就有些硬货了。我跟你讲啵,一般情况下喝油茶最讲究的是啥?不是茶自己,而是气氛。你要选对地方,找对人。像是巷子里头那些不起眼的小店,往往才是真正的宝藏。你看外头那些大牌子油茶�,热闹是蛮热闹,但少了点人情味,喝起总感受差了点工具,是没是咯?
偷偷告诉你啵,最隧道的品茗法是早上克巷子深处的小茶�,找一家门脸不起眼的,里头坐起几个老桂林在下棋的那种。你一进去,老板一般会先给你整一碗油茶,再问你要啥子配菜。记得啊,千万不要催,慢慢来,品茗讲究的是个闲情。更子才对味。
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一个老桂林的经验
(口语体)那凯我带我仔克解放桥那头吃粉,吃完后看到一条巷子,心血来潮就进去发会癫。走到巷子尾,看到一家小茶�,里头坐起几个老人家在品茗唠嗑,那个米香味飘出来,真滴是香完了。我跟我仔坐起一桌,喝了一碗才晓得,这味道才是小时候的老桂林油茶味。
照我看来啵,喝油茶,讲究的不是茶有多贵,而是人情味有多浓。像这种巷子里的小店,没得花里胡哨的装修,也没得过多的广告,但味道比那些大馆子更正宗。你讲是不是咯?
留点想头
诶,摆到这凯,预计你会问啵:“那哪里的武汉上课品茗最隧道?”我跟你讲啵,解放桥下头、工具巷子四周这些地方都有几家不错的,特别是巷子深处的小馆子,进去喝上一碗,包管你晓得啥子叫真正的桂林油茶。
标签:#武汉上课品茗 #桂林油茶 #巷子深处的门道 #品茗讲究 #老桂林的味道
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