我跟你讲啵 ，上次我朋友讲他克兰州 ，吃到一个“奇味鸡窝” ，回来一直念念不忘。听得我这个吃货心都痒了 ，赶忙问他这地方捱凯。他讲得模模糊糊 ，只晓得是在个叫雁滩的地方 ，这让我越发好奇。你说 ，鸡窝究竟是个啥玩意？又为啥各人都争着去找？今天我们就来聊聊“兰州雁滩鸡窝在那里” ，看看这凯有什么好吃的门道。
啥是“鸡窝”？
这么跟你掰咯 ，鸡窝其实不是养鸡的地方 ，而是一种兰州那凯的特色小吃。它是用鸡蛋、面粉、淀粉混淆做成的小饼 ，外酥里嫩 ，吃起来嘎嘣脆 ，特别适合当零嘴。再蘸上他们外地的辣椒酱 ，别提有多爽神了。
雁滩在哪？咋找到鸡窝？
要说雁滩啵 ，它其实是兰州市的一个区域 ，靠近黄河滨 ，景物蛮好 ，吃的也多。但要找鸡窝 ，就得稍微费点心思了。一般这种地儿 ，可能藏在菜市场边上或者小巷子里头。你得问问外地人 ，或者看哪凯人多 ，排队的地方准没错。
兰州雁滩鸡窝的独门“板路”
最隧道的鸡窝 ，讲究的是现炸现吃。油温控制得好 ，炸出来的鸡窝才不会吸太多油 ，吃着既香口又不腻�Ａ碛兴怯玫睦苯方� ，那可是兰州人家家户户都自备的废物 ，味道绝对不输大牌调料。
实用小贴士：克雁滩找鸡窝 ，最好及早 ，摊主一般上午才摆摊 ，下午可能就收了。
那究竟要更子找到隧道的兰州雁滩鸡窝？
我估堆 ，最靠谱的步伐照旧问问外地人 ，特别是卖菜的大叔大婶 ，他们最晓得哪个摊子好吃。另外 ，想吃到新鲜的 ，记得早点克 ，别比及摊子收了才痛恨。
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