诶,伙计,你晓得没?最近有蛮多人都讲起那个“小妹24小时品茗”。不晓得是因为名字有点特别,照旧因为开得时间确实长,横竖我听到好些人都在扯这个板路。有人讲:“哎呀,这个地方是不是啥子高级的茶�哦?”另有人说:“24小时还品茗,恁子另有人喝得下嘛?”你讲是没是可笑啵?
照我看来啵,这个地方,名字是蛮有趣,但背后那个“品茗”的板路,才是真滴有讲究。你别看它名字叫“小妹”,其实咯,品茗文化在我们桂林是老古板了,老桂林都晓得,品茗不可是解渴,更是解闲。就像老街巷子里的棋盘一样,外貌看是乱乱的,走进去才有乾坤。今天我就跟你讲讲这个“小妹品茗”的门道。
“品茗”,不是单只品茗
我跟你讲啵,“小妹24小时品茗”这个名字,其实不但单是品茗那么简单。我们桂林人讲品茗,讲究的是那个气氛,是那个人情味。你坐那凯,三五个人一壶茶,扯板路、唠嗑、发会癫,时间就过得飞快。更子就跟吃粉一样,有些人不是为了吃饱,是为了吃个味道、吃个心情。
以前我爷爷就讲,品茗的地方,讲究的是那个气场。你晓得那凯老桂林的巷子里头,经常有些不起眼的地方,进去一坐,满满的生活味扑面而来。那个“小妹品茗”,也是有点恁子的感受。你进到那里,茶是随便喝,但要害是那个情况,让你感受自己像在家里头一样舒坦。
偷偷告诉你啵,品茗的时候,最讲究的就是“慢”。你要慢慢喝,慢慢扯,慢慢享受。千万莫像赶火车一样急急遽忙,恁子就失了品茗的“魂”。我呢,一般会选一壶清茶,坐个窗边,看人来人往,那个感受,抵得上一碗三品王的卤菜粉。
名字背后,有点“古仔”
诶,对了,讲到这个名字,你晓得不?我听老辈人讲,桂林以前品茗的地方,都有些“古仔”。像我们小时候,巷子里头有个茶�,名字叫“春风茶社”,那凯据说是老桂林人最爱聚的地方。这个“小妹品茗”虽然名字现代,但你细细想,名字里头的“小妹”,是不是有点像桂林巷子里那些热情的茶�老板娘?
我年轻子那凯,就蛮爱克巷子里头发癫,最喜欢找些不起眼的地方坐一哈。上回我带朋友克“小妹品茗”,朋友一进去就讲:“诶,这地方还蛮像小时候我们家门口的茶�哦!”我听到就笑了,讲:“你看嘛,这种地方,就是有点‘桂林味’。”你讲是没是咯?
可能你听到这里会问:“哎,那小妹品茗最适合啥子时候克?”我跟你讲啵,一般情况下,要么早上发癫去喝,要么晚上消闲去坐,千万莫赶饭点,饭点人多,那个气氛就“打挤”了。
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