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哎呀 ,我跟你讲啵 ,提到这个天津火趁魅站后街 ,蛮多人一听就问:“晚上热闹不热闹?”我听到都忍不住笑了 ,热闹是肯定热闹 ,但你要晓得 ,这热闹它分门道的。不是说你站在街口看见人多、灯亮就叫热闹。这里头的讲究 ,啧啧 ,门道多得很。

我前几天还去了一趟 ,晚上吃完饭没啥子事 ,骑个小电驴发会癫 ,绕到后街那边去。你晓得咯 ,后街这个地方啊 ,白天看着稀松平常 ,啥子卖票的、过路的、搬货的 ,乌央央一片。但晚上嘛……晚上才是它的真面目显出来的时间!你讲是没是?

后街的夜 ,热闹在哪子?

这个嘛 ,照我看来啵 ,后街晚上热闹还真不在外貌。你要是头一回去 ,可能就觉得是几个小摊、几家小馆子 ,没啥特别的。但我跟你讲 ,真正的“热闹” ,藏在巷子里头 ,门脸小得不可的那些地方。你要是不敢往深处走 ,那你就只看到个皮毛。

举个例子哈 ,有一家煮螺蛳粉的小馆子 ,门口连块大招牌都没得 ,就挂个白灯胆 ,灯下一个小红桶 ,写着“螺蛳粉10块”。我以前年轻子第一次去的时候 ,是朋友领路 ,差点没找到。结果一进去 ,那个味道一出来 ,哎呀 ,满屋子都是辣椒油香、酸笋味 ,吃一口 ,那个酥脆腐竹和带汤的米粉 ,真滴是绝了!

偷偷告诉你:这家店的老板是柳州人 ,但他家的腌笋是特意从桂林买回去的 ,味道更细腻 ,和桂林“外地粉”很是搭。吃的时候一定记得加点老板自制的辣椒酱 ,才是灵魂!
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说到热闹 ,另有人情味

哦 ,对了 ,另有一个事 ,后街晚上热闹 ,不可是好吃的工具多 ,要害是人情味特别浓。你在这里坐下来吃工具 ,不管是摊主照旧隔邻桌的人 ,都会忍不住跟你扯板路。特别是那些终年开摊的老摊主 ,他们晓得的故事 ,比一碗米粉还富厚。

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我记得有次 ,坐在后街那凯吃了一碗猪脚粉 ,旁边一个阿婆摊主带着小孙子 ,一边卖油炸臭豆腐一边跟我讲 ,她年轻子也是从桂林跑到天津来讨生活的 ,厥后就在这个后街扎根了。听着听着 ,那臭豆腐的香味混着她的故事 ,真滴是让人模糊 ,感受像是在我们桂林的一条巷子里头。这种热闹 ,你讲是不是蛮特别的?

来后街 ,记得“慢慢逛”

最后嘛 ,我跟你提醒一句 ,天津火趁魅站后街这种地方 ,你千万莫急着走马观花。一定要“慢慢逛”。这里的巷子弯弯绕绕 ,看着不起眼 ,但每个角落都有可能藏着废物。特别是那些不起眼的小门面 ,别看人少 ,可能就是传说中的“苍蝇馆子”。

再透露一个:后街有几家卖小吃的摊子 ,晚上八九点事后才开门 ,专门做夜宵生意。好比有个卖卤味的摊子 ,他家的鸡爪子和鸭脖子 ,辣味刚恰好 ,吃了让人直呼过瘾!
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摆得差未几了 ,最后再说一句

你可能要问了:“那晚上究竟几点去最好?”我呀 ,照我经验 ,晚上七点事后去 ,吃个晚饭 ,逛到九点多才是正正好。太晚了 ,许多摊子都收了 ,太早了 ,气氛还没起来。

标签:#天津火趁魅站后街 #夜市 #桂林味道 #苍蝇馆子 #夜宵

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