诶 ，我跟你讲啵 ，最近哈多人问我咯个“全国51茶�论坛” ，讲是啥子地方 ，咋个搞得那么着名 。我说你哩 ，莫急着克瞎逛 ，这地方咯 ，没得几分经验 ，还真搞不出个名堂来 。你晓得没 ，茶�这个工具 ，外貌上看就是品茗、扯板路 ，实际上玄机多得很 ，绕来绕去比王城巷子还庞大！
我年轻子那凯 ，跟几个老伙计混茶� ，那真是吃了不少亏才晓得里面的规则 。特别是“全国51茶�论坛”咯种地方 ，搞欠好就给坑了啵 。这回 ，我就跟你摆一摆咯些“茶�里的门道” ，让你晓得点真工具 ，也不枉费你问我一场 。
全国51茶�论坛 ，名字蛮有趣
你晓得“全国51茶�论坛”这个名字是咋来的不？我跟你讲哈 ，这“51”不是随便编的数字 ，它其实是个老规则 。以前茶�里头 ，每天早上五点开门 ，下午一点关门 ，五点到一点 ，恰好八个小时 ，叫“51” 。厥后这个规则虽然没得人真个遵守了 ，但名字就咯样传下来了 ，带点复古味道啵 。
另有 ，这个“论坛”啊 ，可不是网上发帖子的意思 。老一辈人讲 ，茶�咯个地方 ，自己就是个“论坛” ，你坐下来品茗 ，听隔邻桌的老人家讲古 ，或者跟老板娘扯两句板路 ，那就叫“论坛” 。有些老茶� ，甚至另有专门的“说书先生”驻场 ，那才叫热闹！
茶�里的规则 ，你可能不晓得
茶�的规则多得很 ，我给你讲两个最容易被忽略的 。
第一 ，座位的讲究 。你进到茶� ，千万莫直接乱坐 ，特别是临窗或者靠门的好位置 。那些地方一般是老主顾或者熟客的“指定座” ，你一屁股坐下去 ，搞欠好就被白眼啵 。所以最好是先问问效劳员：“哪子（哪里）另有空位？”这样才不至于冒监犯 。
第二 ，点茶有套路 。新手一进去 ，可能看到菜单就乱点 ，其实茶�的“招牌茶”往往不在菜单上 ，而是在老板娘嘴里 。你只要问一句：“咯今天有啥子好推荐？”老板娘大都会告诉你一个“隐藏菜单” ，那才是隧道的好茶 。记着咯！
一个老桂林的私房经验
（口语体）那凯有天 ，我吃完晚饭 ，想着发会癫 ，就随便走进一个巷子 ，没想到看到一家老茶� ，门脸小得很 ，里面灯光昏昏的 。我刚进去 ，老板娘就问：“小伙子 ，喝点啥子？”我讲：“随便搞一壶你们最好的茶 。”结果她端上来的那壶普洱 ，真滴是百年老味 。厥后我才晓得 ，那家茶�的普洱是从云南直接拿回来的 ，存了好几十年 ，平时不卖 ，只有熟客才有时机喝到 。
（转回普通话）所以啊 ，我跟你讲啵 ，茶�这种地方 ，随便进是进不得的 ，得靠点运气和缘分 。你一旦遇到对的地方 ，才晓得啥叫“人生得一壶好茶” 。
最后的板路：茶�论坛 ，啥子最好？
一般人听完我讲这些 ，肯定要问：“那全国51茶�论坛里 ，哪家最好？”
照我看来啵 ，这个问题没得标准谜底 。茶�好欠好 ，不靠装修 ，也不靠茶叶的名气 ，靠的是“气场” 。你一进门 ，能感受到舒服、自然 ，老板娘和伙计待你像老朋友 ，那就是好茶� 。记着咯 ，茶�不是“逛”的 ，是“坐”的 ，最重要的是坐得舒坦！
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