诶，你晓得没，这两天我发会癫逛到盐城那边，看到好些人都在讲“盐城品茶”。现在真是不得了，外地人啊，晓得的都越来越多了！不过，我跟你讲啵，这“盐城品茶”，可不是随便克一家茶�喝两口就算完了的。真正的门道，讲究得很咯！
品茶不是图个热闹，得“品”出个味道来
你先莫慌，我慢慢给你讲哈。这桂林的“盐城品茶”，啊，其拭魅整个盐城巷子头巷子尾，全是故事！尤其是那凯的茶�，老早是给挑夫歇脚的地方，厥后才慢慢成了品茶的聚点。所以咯，这茶不是纯粹的“喝”——要讲究“品”，品啥子 ？品这茶叶的香，水的甜，甚至是人的情。
我记得我爷爷年轻子那凯，就经常带我克盐城小巷子品茗。他跟我讲，盐城的茶�分两种：一种是大门脸的，装潢得漂漂亮亮的，游客多，价格也高；另一种呢，就是藏在巷子深处的老茶�，门口总是摆几把竹椅，里面坐满了老桂林人。你讲，这两种茶�，味道能一样咩 ？
茶�有讲究，门道都在细节里
你要真想“品”出盐城品茶的味道来，我跟你说，有几个讲究一定要记牢。这不是随便克一家店子坐下就行的。
偷偷告诉你啵，盐城巷子里头有几家老字号茶�，茶水用的井水，那种甘甜是用矿泉水泡不出来的！特别是有一家叫“福兴茶�”的，听说用的是十几年的老茶砖，茶汤黄亮，香气扑鼻。你要是能找到这种地方，算你走运了！
另有啊，品茗的时候，别只顾着垂头喝。你要学会跟人摆龙门阵。老桂林人品茗讲究的是“茶三口，板路一大堆”。听听邻桌的老人家聊聊老桂林的事，或者跟掌柜的问问茶叶的来源，咯才是盐城品茶的精髓！
对了，盐城的茶点也不可错过啵
品茗配茶点，这个习惯在盐城茶�尤其明显。你克那凯，肯定要点上一份桂花糕，或者黄皮果干，搭配着茶一起品。那味道，真是绝了！我上回带我仔克，点了一份糍粑，糯糯的，蘸上红糖水，简直就是儿时的味道啵！
盐城品茶背后的“人情味”
我跟你讲，盐城品茶真正的魅力啊，不可是茶和点心的味道，而是这里的人情味。老桂林人品茗，有时候一坐就是半天，茶水续了三回，话也摆了三回。你要是新来的，跟他们打个招呼，聊上几句，马上就能感受到那份热情。
更重要的是，这些老茶�里，许多掌柜的都是世代传下来的手艺。你细心点看，有些茶�的桌椅都用了几十年，坐上去嘎吱嘎吱响，但那才是真正的“老桂林”。
朋友可能要问：盐城品茶有啥“坑”没 ？
虽然有啵！有些新开的“网红茶�”，装潢是悦目，但味道嘛……唉，你晓得的，跟真正的老茶�比，差远了。所以啊，想体验盐城品茶，千万别只看颜值，要学会找那种不显眼、但人气旺的老馆子。更子就对了！
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