诶 ，我跟你讲啵 ，最近我又发会癫 ，到唐山一中劈面那个胡同里转了一圈 。这个地方 ，啧啧 ，别看巷子窄窄的 ，门脸不起眼 ，但里面的门道真滴是蛮多 。我晓得你可能以为就那么一条巷子 ，能有啥子好讲？我告诉你啵 ，这里头每一个角落都藏着老桂林的味儿 ，你要是没走对路子 ，搞欠好就错过了最精华的部分 。
你晓得不啵 ，这条胡同里头有乾坤 。
唐山一中劈面胡同 ，桂林人一听名字就晓得 ，这是个吃喝逛的好地方 。巷子从外头看嘛 ，普通得很 ，但我跟你讲啵 ，这地方 ，老桂林的“烟火气”都藏在这里 。什么老牌油茶店、手工豆腐铺、另有卖酸辣粉的老姨妈 ，哦 ，那个味道才是真滴桂林味 。更子嘛（这样嘛） ，有时候你还会碰到一些摆摊的爷爷奶奶 ，他们卖的工具啊 ，啥子桂花糕、糯米饼 ，都是几十年稳定的手艺 。
（口语体）我有一回克那凯 ，碰到一家老油茶铺 。
那凯我吃完晚饭 ，想发会癫 ，就钻进唐山一中劈面胡同里 。走到巷子尾 ，看到一家油茶铺 ，门脸小得很 ，几张方桌 ，几个老人家在下棋 。那个味道飘出来 ，嘿呀 ，不得了 ，真滴是香完了 。我坐下点了一碗油茶 ，配几个馒头片 ，泡着吃 ，那个花生和芝麻的香味 ，咯 ，蛮过瘾 。
这里的老规则 ，你可能还不晓得啵 。
照我看来啵 ，这条巷子有几个讲究你要注意 。第一嘛 ，吃工具不要光看门脸大不大 ，有些不起眼的小铺子 ，味道才是最正宗的 。第二嘛 ，走巷子要慢一点 ，别急急遽忙 ，那些老摊位可能就藏在一个不起眼的角落里 。第三嘛 ，千万不要惠顾着拍照 ，这里的味道是用嘴巴吃出来的 ，不是用手机拍出来的 ，你讲是没是？
偷偷告诉你啵 ，这条巷子的油茶铺 ，最好选那些门口有桂林老人坐着聊天的店 。老桂林人晓得哪家味道好 ，随着他们准没错 。
巷子窄 ，故事长 。
你要问我啵 ，唐山一中劈面胡同为什么有这么多“老味道”？我猜啵 ，可能是因为这四周历史悠久 ，这里的人啊 ，生活节奏慢 ，手艺传承得好 。许多做工具的店家 ，都是几代人传下来的 。我年轻子的时候 ，爷爷就带我克过这里 ，那时候的酸辣粉 ，辣椒油照旧现炸的 ，现在想起来都流口水 。
你可能会问啵 ，那条巷子啥时候去最好？照我看来啵 ，晚上去最有意思 ，街边灯灼烁起来 ，摊子一个个摆出来 ，像过节一样热闹 。不过你要是想吃早茶 ，那就早上去 ，油茶和桂林米粉 ，吃了包管你一天都有劲 。
标签：唐山一中劈面胡同 ，桂林味道 ，老油茶铺 ，巷子文化 ，桂林人的烟火气
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