诶 ，我跟你讲啵 ，最近有个人问我“淮安哪里有同同” ，我脑壳子都想得大了。这个嘛 ，照一般人的讲法 ，同同嘛就小吃 ，没得啥子庞大对吧？但我跟你讲啵 ，这里面的板路可绕得像七星岩的石头路 ，没懂门道你是找不到真味道的。你讲是没是？
同同味道的板路 ，藏在这几个讲究
先从名字讲起啵 ，“同同” ，其实就是一种小吃的统称 ，说白了就是桂林人吃的那些小零嘴。你晓得嘛 ，这个名字听着随意 ，其实老辈人讲 ，吃同同要讲究“搭配”和“地方”。搭配嘛 ，就像卤菜粉要配辣椒油 ，对味更子就对了。地方嘛 ，这个我后头跟你讲啵 ，慢点莫急。
搭配的讲究：辣椒油和糖水的规则
我年轻子那凯 ，吃同同都是配一碗糖水。糖水这个工具 ，可不简单啵 ，讲究要甜而不腻 ，像那个正宗的椰奶红豆糖水 ，喝一口你就晓得啥叫老桂林的滋味�Ａ碛心歉隼苯酚� ，吃同同干巴巴没得辣椒油 ，味道就差点意思了。你讲对差池？
偷偷告诉你：糖水最好选巷子里头老店的 ，像解放桥四周有一家老字号 ，糖水透着椰香 ，入口滑润 ，那才是搭配同同的标配。
地方的讲究：巷子里的味道才有灵魂
诶 ，对了 ，讲到地方咯 ，这个淮安哪里有同同嘛 ，最隧道的味道都藏在小巷子里头。你莫信那些旅游景区的摊子啵 ，那种嘛只能算“样子货” ，真正的同同要克巷子里头找 ，像解放东路那凯有个巷子 ，里头有家做油茶的 ，顺带另有同同卖。诶 ，那味道 ，真的是香完了。
我跟你讲啵：巷子里的同同摊子 ，一般都在早上或者黄昏开 ，特别是吃完晚饭发会癫走到巷子尾 ，闻到那个香味飘出来 ，你更子就晓得找对地方了。
老桂林的私房经验 ，吃同同的正确翻开方法
吃同同嘛 ，不可急啵。你要慢慢品 ，最好是边吃边发会癫 ，听着桂林话的吆喝声 ，才有真实的味道�Ａ碛邪� ，别只盯着热门的几样 ，像油炸小鱼和糯米饼 ，试试那些少见的 ，好比炸草莓和糖桂花糯米球 ，味道纷歧样但很有意思。你讲是没是咯？
再问一句：淮安哪里另有好吃的同同？
我跟你讲嘛 ，再往解放桥那边走 ，或者绕到榕湖四周的小巷子里头发会癫 ，准能找到一些老摊子�？刺魇遣皇峭獾厝� ，是不是用柴火炉 ，基本就能判断味道隧道不隧道了。更子就对了啵。
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