诶 ，我跟你摆哈 ，最近有些年轻仔问我一个蛮有趣的事——啥是“杭州事情室外卖海选”？我一听就想笑 ，这个词嘛 ，乍一听像是外地的玩意 ，跟我们桂林没得关系。其实你别看名字怪怪的 ，里面还真有点意思啵~我最近发会癫 ，专门去探了探 ，发明这里头的门道 ，真滴是深得很。
啥叫“杭州事情室外卖海选”？名字听起怪 ，工具还真有点味
先给你讲个或许啵 ，这个“杭州事情室外卖海选”嘛 ，说白了 ，就是一群人在网上搞的一个吃工具的“海选”。各家事情室做的外卖菜品 ，拿出来让人投票、试吃 ，选出最好吃的。你讲是没是 ，听起蛮像我们桂林人小时候去菜市场挑卤菜粉的味道 ，有得选、有得比。
不过嘛 ，这些事情室的外卖跟我们桂林街头的工具纷歧样。它讲究创意 ，味道新奇 ，像什么“桂花糖醋鱼配奶茶酱” ，蛮多组合你想都没想过。照我看来啵 ，这种玩法更像是在桂林的巷子里发癫时 ，突然发明一家隐藏的好味馆子。
门道深藏——不是乱试乱选 ，更子才对
我跟你讲啵 ，杭州事情室外卖海选这工具 ，你要晓得怎么搞才行。一般人随便试试 ，可能啵 ，吃完觉得“哎哟 ，没得啥子好吃”。其实咯 ，里面的讲究多得很。
偷偷告诉你啵 ，碰到这种海选 ，要找那些评分高但店肆不起眼的。那些外表鲜明亮丽的事情室 ，菜式看起花哨 ，可能味道就没得那么稳。就像我们桂林巷子里的油茶�子 ，门脸越低调 ，味道越隧道。
另有一点啵 ，你要看每家事情室的“招牌菜”。这种海选嘛 ，最有意思的就是它的招牌“黑马”。有些事情室平时没得啥名气 ，但一到海选拿出绝招 ，味道一绝。我年轻子那凯 ，去试过一家事情室的“米酒泡桂花糕” ，那个味道我到现在还记得 ，就跟小时候过年喝米酒一样 ，甜甜地暖到心窝。
不过啵 ，挑选试吃的时候 ，切记别贪多。吃多了嘛 ，味道就混起了 ，啥子都吃不出优劣。我一般选三到五样 ，慢慢品 ，细细琢磨。你讲是没是 ，这样才有趣。
桂林味道vs杭州创意 ，相互比对更有趣
你说啵 ，这杭州事情室外卖海选 ，讲究创意 ，菜式新奇 ，但最终拼的照旧味道。这个嘛 ，就跟我们桂林的街头小吃比拼一样。好比桂林米粉 ，讲究的是汤底和粉条的筋道 ，再搭上卤菜的香气 ，简单却耐人寻味。
而杭州的这些事情室外卖呢 ，它的创意就像桂林人偶尔发癫做的立异菜 ，有时候一个馊主意 ，反倒能搞出绝味来。像啥子“椰香桂花炒米粉”这种组合 ，听起怪怪的 ，但吃起来还真有点意思。
话摆到这 ，最后给你提个问题啵
你可能要问啵：“这种海选 ，我能不可自己去加入？”我跟你讲啵 ，虽然可以！不过呢 ，门槛蛮高的 ，你得有点拿手佳肴 ，味道要稳、创意要有 ，还要有点故事感。更子啵 ，你可以自己先在家试试 ，搞几个“创意桂林味” ，好比“油茶芝士焗饭” ，再去报名 ，搞欠好还能拿个奖。
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