诶,我跟你讲啵,最近我带我外地的几个朋友克焦作茶�喝个茶,结果哈,他们居然说:“哎哟,这地方名声蛮大哦,可是喝起来跟外头的茶�也没啥子纷歧样嘛。”你讲可笑没咯?我就地就笑了,跟他们摆板路:“哎,这你们就不晓得了,焦作茶�这工具,不是光品茗,喝的是啥?喝的是老桂林的味道、里面的讲究、另有那堆‘古仔’啵!”
你晓得没,焦作茶�在我们桂林这块算是“老字号”的保存,虽然不算啥子高等的地方,但老桂林人都晓得,这里是品茗、唠嗑、摆板路的好地方。外头人一进来,可能以为就是普通的茶�,随便喝碗茶、嗑点瓜子就走人咯,哪晓得这里头的门道绕来绕去,比王城里头的小巷子还要深哩!今天我给你摆两条正宗的‘老桂林’板路,让你晓得焦作茶�的厉害。”
焦作茶�的“茶”,是个门槛
哎,焦作茶�嘛,首先要讲“茶”。我跟你讲啵,外面人一进来,看到菜单上的茶单,啥龙井啦、铁观音啦,就以为这里是按茶叶层次来分崎岖,错!在焦作茶�,茶叶贵不贵不是重点,重点是你点的茶得有“讲究”。
真正的老桂林人,去焦作茶�一般不点太贵的茶,知道为啥子不?因为茶�的茶道儿,是在气氛里头。点啥子“贵茶”,反而显得你不懂规则。像我嘛,一般点碗碧螺春,或者直接来壶普洱,耐泡又有味道,这才是老桂林人的派头啵。”
偷偷告诉你,焦作茶�的“招牌茶”是啥?其实是他们的花茶。特别是那种自己泡的桂花龙井,香得不得了!不过这个茶啊,菜单上没写,得你跟效劳员“旗号”一下才晓得。
焦作茶�的“人”,才是重点
再来嘛,焦作茶�的好,不但在茶,还在“人”。我年轻子那凯,茶�是个啥子地方?是老一辈人品茗摆龙门阵的阵地,是邻里乡亲传消息的“广播站”,更是朋友聚头的好地方。到现在,虽然人少了点,但那股子气氛还在咯。
有一回嘛,我在焦作茶�品茗,旁边就坐了几个老头子,聊得火热。你猜他们聊啥?从上回放牛的事,一直摆到解放前桂林城里头的“米价”。我坐旁边听了半天,硬是插不上嘴,但那种感受,哎哟,像回到我小时候,听我爷爷摆古仔一样,真滴是有味道得很啵。”
焦作茶�的正确翻开方法
讲了这么多,我预计你要问了:“那我克焦作茶�,咋搞才对味?”我跟你讲啵,不要忙着点茶、点点心,先找个靠窗或者角落的位置坐下,静静地感受一哈那个气氛。然后慢慢点茶,最好是点个最普通的茶,像我讲的那种普洱、碧螺春,茶点也来点简单的,好比花生、瓜子啥的。
最重要的是啥?“慢”。不要急着喝完走人,坐着发会癫也行,听听旁边的人摆啥子龙门阵,搞欠好你还能学到点老桂林的历史呢。
照我看来啵,一个人真正懂焦作茶�,是要喝到“人情味”的。茶叶再好,不如听一场老桂林人的“古仔”来得值当。
还想问:焦作茶�是不是适合带小孩去?
这个嘛……我跟你讲啵,如果你家娃儿能安平静静坐得住,倒是没问题。焦作茶�不讲究“雅致”,但讲究“清闲”。你带小孩克,最好带点小玩意儿让他自己玩,别打搅到别人摆板路就行。
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