诶，你晓得没，最近有个朋友问我，“哎哟，你晓得那个啥子‘上海大圈品茶海选事情室’是搞啥子的� �？”我其时听了就笑了 。我讲，“你这个问题嘛，问得好险啵！要是没得个老桂林给你摆一摆，你怕是克都克不明白 。”
你看啊，这名字一听起来，似乎上海那头啥子至公司搞出来的工具对啵？其实呢，跟我们桂林外地也有点‘味道’搭得上来 。我跟你摆哦，这‘上海大圈品茶海选事情室’，说得简单点，就是一个给茶叶、品茗的人才搞评选的地方 。你以为就系随便喝哈茶就完了？差池头哦，里面的讲究多得像叠彩山上的石头咯！
品茗的门道，没得点老基础经验还真看不透
我跟你讲哦，这个事情室，它的“圈子”就是个要害 。为啥子讲‘大圈’嘛？因为里面啥子茶都有，普洱、大红袍、铁观音，甚至另有桂林外地的桂花茶 。你进去了，像掉进了茶叶博物馆一样，头都给你绕晕了 。不过呢，重点不是看茶叶种类多，而是看你能不可喝出‘门道’来 。
有一回嘛，我带我朋友克，他是个外地人，平时品茗就喜欢加糖加奶的那种 。我讲，“你晓得不，茶这种工具，像我们桂林人喝油茶一样，原味最重要 。加啥子糖奶都没得灵魂 。”他还不信，结果呢？我让他试了几款，喝到一款陈年的普洱，他就地就哇一声出来了，讲“哎哟，这个茶像桂林米粉里的卤水，真滴是有握嗅猢！”你看，这就是要害点 。
偷偷告诉你哦，这种事情室的茶，不是随便让你尝的，有些好茶你得提前预约，甚至有的要‘面试’通过才华喝到 。你要是真想试试，找个懂行的老桂林陪你去，肯定稳得一笔！
选茶的规则，像逛榕湖夜市一样，要有眼力劲
选茶嘛，跟我们桂林人挑米粉店差未几，味道和手艺是要害 。‘上海大圈品茶海选事情室’里有个规则，叫‘三看三品’ 。啥子‘三看’嘛？看茶叶的颜色、看茶汤的清亮、看茶叶的形态 。‘三品’呢，就是品香气、品滋味、品回甘 。
有些人看到这个规则就觉得庞大得很嘛，其实呢，照我看来啵，这就像我们去榕湖边夜市挑小吃一样 。你看一个摊子，香味漂不漂、招牌亮不亮、老板笑容够不敷真诚，这些都能帮你选出好吃的 。品茗也一样，眼力劲和嘴巴灵，缺一不可 。
不过要记着啊，这种地方的规则蛮多的，尤其是品茶的时候，不可高声嚷嚷、不可随便评价，免得显得你外行 。最好是先听别人摆板路，学点门道再开口，免得丢面子 。
再给你讲一个小秘诀哦，事情室里头有些茶是‘隐藏菜单’，你得跟老板混熟了，他才会偷偷告诉你有啥子特别款 。你要是第一次去，记得多问一句：“另有啥子不在菜单上的推荐没得？”搞欠好能喝到惊喜哦！
后手问题：这个地方究竟适合啥人去嘛？
哎呀，这个嘛，照我看来啵，一般适合两种人 。一种是蛮懂茶的，去提升品茶水平的；另一种呢，就是啥都不懂但蛮好奇的，想去开开眼界的 。不过不管是哪种人，最好带个懂行的朋友一起去，这样才不会浪费这个地方的价值 。圈子大了，味道就散了，懂行的人才华带你找到那个‘味道’ 。
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