诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人都晓得“龙泉品茶”这个地方咯 ，尤其是外地来的游客 ，满街找着克体验 。讲真 ，龙泉品茶确实有它的味道 ，但咯个地方要真正品出来其中滋味 ，没得点门道是要错过的 。我年轻子那凯 ，经常发会癫到那凯坐坐 ，厥后细细琢磨出来一些讲究 ，今天就跟你摆一摆 。
龙泉品茶的门道 ，茶香里藏的故事
你晓得啵 ，龙泉品茶嘛 ，不是简单克品茗那么容易 。首先 ，龙泉这个名字就有意思 。老辈人讲 ，咯个地方以前四周有条泉水 ，水质好得很 ，用来泡茶真滴是绝了 。厥后茶�开起来了 ，名字就用了“龙泉” 。这名字就有种底气 ，是没是咯 ？
茶�里头的茶 ，讲究是从水到茶叶再到泡法 ，样样不可差 。一般情况下 ，桂林这边的茶照旧以绿茶和乌龙茶为主 ，尤其是龙井和铁观音比较常见 。不过 ，龙泉品茶的“招牌”嘛 ，照旧要属他们的桂花茶 。桂花茶味道蛮清香 ，闻着像秋天的桂林街头 ，喝一口入口绵柔 ，回甘带点甜 。许多游客第一次喝都觉得特别 ，跟别处的味道纷歧样 。
品茶的规则 ，没得规则就品不出味
诶 ，我跟你讲啵 ，龙泉品茶有个讲究 ，茶要细品 ，不可急 。要是你一口闷 ，那是没得味道的 。坐下后 ，老板会先给你泡上一壶 ，泡茶用的水是他们专门处理过的 ，水质细嫩 ，茶味才华泡出来 。你要慢慢闻香 ，闻着觉得对了 ，再细细喝一口 ，感受一下口腔里头的变革——从最开始的清淡 ，到厥后的回甘 ，这才是品茶的乐趣 。
偷偷告诉你啵 ，龙泉品茶有个“小规则” ，一般品茗的时候 ，三泡最妙 。第一泡叫“开山” ，味道最浓；第二泡叫“正味” ，最有条理；第三泡叫“回甘” ，最适合细品 。后面再泡嘛 ，就平淡了 。你讲讲 ，你要是喝到第四泡还没品出味 ，那就是浪费了咯 。
茶�里的故事 ，茶杯里藏乾坤
对了 ，我再跟你摆一个事 。龙泉品茶这地方 ，不可是茶好 ，另有它那个“气氛” 。你坐下去 ，旁边可能就有几个老人家在下棋 ，或者年轻人在弹吉他 ，整个情况特别有桂林味 。记得有一次 ，我带我仔克龙泉 ，那凯正好碰到一个老茶师傅在讲古 ，说他年轻凯怎么跟城里的老先生学泡茶 ，还讲了桂花茶的来历 ，听得我仔眼睛都亮了 。
诶 ，讲到这里 ，龙泉品茶不可是品茗的地方 ，也是个品人品故事的地方 。许多老桂林人喜欢克那凯坐坐 ，摆摆龙门阵 ，听听别人的经历 。你要是外地人 ，克到那凯 ，别惠顾着拍照 ，坐下来喝杯茶 ，问问老板 ，或者跟旁边人聊聊 ，可能能听到些你历来没听过的桂林故事 。
后手问题与谜底
朋友可能会问：“那桂花茶咯 ，有没得什么特别的喝法 ？”
我的回覆：照我看来啵 ，桂花茶最好搭配一点小点心 ，好比桂林的米粉干或者桂花糕 ，甜中带香 ，茶味才华更显出来 。你试试啵 ，没错的 。
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《深圳龙凤一品茶�》
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