你晓得伐,上海这个地方虽说大是大,但有些老基础的滋味,照旧要钻到那些小巷子里去找才行喔。特别是闵行北桥那块,嘿,那里别看不起眼,小巷子一拐进去,可能就有惊喜等着你。讲到这儿,今天就来跟你掰掰上海闵行北桥小巷子,这里的美味和故事!
小巷子里的烟火气,真是卵舒服!
喔跟你讲啵,北桥那边的小巷子,真是有点意思。你晓得,上海这种地方,繁华是有的,但要找点接地气的工具,照旧得靠这些边边角角的地方。北桥一带的小巷子,卵是的,走进去就像穿越到以前的老上海。那些低矮的小楼,摆满了人家自家晒的腌菜、咸鱼,空气里飘着一股老基础的味道,叼杠得来!
有搞没搞?这里另有一些老姨妈弄的摊头,卖的点心卵好吃。好比那种梅花糕,热腾腾的,叼火烫,咬一口甜到卵都颠。另有那些炸得酥脆的油墩子,咬开里面真是香得来没讲了。你讲是不是更子?
街边苍蝇馆子,味道刮刮叫!
再跟你讲个醒龙的,北桥这边的小巷子,藏着不少苍蝇馆子,别看不起眼,味道那是废讲的好。像有家店,名字我不讲了,免得人多挤爆,里面的牛肉汤面,真是算卵猛的。汤底熬得浓稠,牛肉片切得薄厚适中,放一勺辣酱,再来点香菜葱花,没卵讲,喝一口就知道这是真正的家基础味道!
另有一家专门卖锅贴的店,锅贴皮薄馅多,底部煎得金黄焦脆,咬下去汁水“卟”一声喷出来,搞卵没见得好吃!你要是去晚了,卵用都没,锅贴早就被抢光了。
醒龙点:克吃这些苍蝇馆子,最好问问四周的老阿叔老姨妈,他们才晓得真正的门道!没信你克试下子。
隐藏的手艺人,真是醒橄榄!
北桥小巷子里,另有一些手艺人,真叫人佩服得卵都跌。好比有个老爷叔,专门做手工豆腐脑。他的摊子不大,就一个小推车,但每天排队的人多到挤死个人。豆腐脑做得嫩滑得来,放点咸菜、榨菜丁,撒点虾皮,味道卵是的,吃一碗还想再来一碗。
再讲一个,那里另有一个老阿婆,搞些老式的茶点,像鸡蛋饼、绿豆糕这些,味道真是比外面那些花头鸭店做得好多了。你晓得伐,这种工具靠的就是手艺,没手艺搞卵毛!
“那究竟要更子找这些小巷子里的美味呢?”
答:你就记着一点,别看地图,直接去问外地人,特别是那些老阿叔老姨妈,他们才晓得真正的卵好吃的地方!
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