诶，你晓得没 ？最近成都那边搞起个啥子“学生品茶外卖”，我跟你讲啵，这个名堂咯，听起来还蛮新鲜的哈。前两天我在微信上看到个帖子，说是那边的学生，啥子功夫茶、绿茶、普洱都搞得活脱脱，甚至还整了个外卖效劳，直接送到宿舍里头，噢唷，真滴是好“巴适”（舒服）啵！
但你讲，这样子品茗，真的有味道没得 ？照我看来啵，搞外卖是方即是没错咯，但品茗嘛，讲究的就是那个气氛和慢节奏。你晓得，我们桂林人品茗，最爱的是坐巷子里头，油茶一碗，配点卤菜粉，边喝边唠，才有那个味道。学生外卖品茶，听着新鲜，味道嘛，还得看恁子搞得啵。
外卖品茶的“板路”，有讲究
这个嘛，我跟你讲啵，茶要喝得好，第一是茶自己要有讲究，第二是品茗的情况要对味。现在这些学生搞外卖，茶水送得是没错咯，但你晓得没，茶叶如果不讲究，泡出来的味道就像桂林小巷子里头没拐对路一样，乱得很。
我年轻子那凯，桂林这边品茗讲究的是“水土茶韵”。茶叶好欠好，水质很要害。像我们桂林的水，清甜得很，用来泡茶简直是绝配。成都那边嘛，水质就没得桂林这么软，你讲是没是 ？所以，茶叶和水配欠好，茶韵就缺了点意思。学生外卖的茶，预计也没得时机选水吧，可能就是一般的净水机水，这样子嘛，握嗅庀定是差了些。
偷偷告诉你啵，品茗的“硬货”是什么 ？老辈人讲，茶叶要选嫩的，水要选软的，泡茶的壶最好是紫砂的，才华最大限度地保存茶香� Ａ碛信�，品茗的时候，最好不要一边吃工具一边喝，容易混了味道。
“品茶”另有啥子意思 ？
品茶嘛，不但单是喝一口茶水那么简单咯。像我们桂林这边的油茶文化，你晓得吧 ？喝油茶的时候，讲的是一个热闹劲。巷子里头坐起，边喝边聊，味道和气氛都对了，才算是品茶的精髓。
不过成都学生这个品茶外卖，预计搞得照旧偏个人化的，像是点一份外卖，然后自己在寝室里头喝。这种嘛，味道是够了，但少了点人与人之间的互动，你讲是没是 ？品茗，自己就是一个“摆龙门阵”的历程，有人陪着唠嗑，茶才喝得更有意思啵。
我记得有一次，我带我仔克巷子尾，那凯看到一家小茶�，门脸不起眼，但里头坐起几个老人家在下棋。那个茶香飘出来，真滴是香完了。我仔还说，“爸，这才是品茗的味道。”你讲啵，这种气氛，学生外卖能替代得了咩 ？
后手问题：学生品茶外卖真的能喝出“茶文化”咩 ？
照我看来啵，品茗嘛，文化在气氛里头。外卖能解决便当，但品茗的精髓，照旧得靠亲身体验。想喝出真滋味，照旧得找个地方坐下，慢慢品，细细聊。这才是品茶的“味道”。
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《长春龙凤茶�论坛网》
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