诶 ，我跟你讲啵 ，潮州体育馆后街那条巷子 ，真滴是藏着蛮多好吃的 。你晓得没？最近我碰到一个外地来的朋友 ，他说想去桂林吃点隧道的工具 ，我就带他克那凯 。结果啵 ，他差点走错了路 ，我赶忙拉住他 ，跟他说：“你要吃正宗的后街快餐 ，就要走对地方 。”
后街快餐的门道 ，没得熟人带你就容易漏掉啵
潮州体育馆后街那块 ，外貌上看没得啥子特别 ，巷子也普通得很 ，跟桂林其他小巷子差未几 �？墒悄阋� ，里头藏起的快餐店 ，个个都有点来头 。尤其是巷子尾巴那几家 ，做的都是蛮有味道的外地小吃 。一般人走到那凯 ，可能直接看门脸都觉得不起眼 ，转头就走了啵~
可是咯 ，我年轻那凯就常去那块用饭 。那条巷子里的快餐店 ，大多不是那种大排档作风 ，而是“小而精” 。你进了一家 ，老板和伙计都蛮热情 ，碗筷摆得洁净利索 ，菜品虽然看起来简单 ，但味道啵 ，真滴是下饭得很 ，特别是有几家的卤味和汤粉 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉 。
偷偷告诉你啵 ，潮州体育馆后街的快餐店里头 ，有一家专门做酸辣粉的铺子 ，叫“老陈家的粉摊” 。我以前听我爷爷讲 ，这家酸辣粉的配料 ，是随着潮州的老手艺走的 。汤底煮得蛮慢 ，粉滑得像桂林米粉 ，但口感又有点纷歧样 。你进去吃一碗 ，肚子饱了还想打包带走 ，那种味道 ，绝对是后街里的招牌啵！
吃后街快餐要讲究时间 ，别赶饭点儿啵
这个嘛 ，照我看来啵 ，吃后街快餐照旧要选个好时间 。一般情况咯 ，饭点儿那凯会蛮多人 ，尤其是晚上六点到七点半 ，更子就下班时间嘛 ，巷子里挤得像叠叠糕一样 。你要想吃得舒坦一点 ，就最好下午四五点克 ，或者晚上八点以后再去 。那个时候人少 ，老板还能跟你扯两句板路 。
诶 ，对了！另有一点蛮重要啵 ，后街快餐的快餐店有些是专门做夜宵的 。像有一家“阿飞烧烤” ，他们的肉串和烤鱼真滴是有点味道 ，基本上晚上十点以后才开始忙起来 。你要是晚饭吃得早 ，八九点再去发会癫 ，就能遇上烧烤最热闹的时候 。
后街快餐另有啥子讲究？
可能你要问啵 ，这些快餐店有没有推荐菜？照我看来啵 ，去后街吃工具 ，最好是问问老板自己推荐啥子 。他们一般都会推荐当天最新鲜的菜品 ，像卤味和小炒 ，基本都不会错 。
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