诶 ，我跟你讲啵 ，最近我好几个朋友跑到「杭州品茶事情室」克品茶 ，说得啷个神奇 ，说里面的茶好喝到不可 ，情况又古色古香 ，像是穿越到古代了一样。我听了 ，心里头就笑了。你讲啵 ，茶这个工具 ，喝得蛮照旧要看懂门道 ，不是光看包装好就行得了。
其实「杭州品茶事情室」在我们桂林人眼里 ，跟茶�不太一样。茶�嘛 ，像我们这边的那些老油茶店 ，讲究的是随便坐、随便聊 ，油茶水泡得浓浓的 ，配点炸果子 ，吃得实在。杭州品茶事情室呢 ，更像是个品茶的学堂 ，讲究的是慢慢来 ，细细品 ，捧着杯子在手心打转 ，好险啵 ，跟我们品茗的习惯完全纷歧样。
门道多得很 ，别只看外头
我之前带过一个朋友克「杭州品茶事情室」 ，她一进去就被那些精致的茶具和安排迷住了 ，说“哇 ，这情况真好 ，茶一定很贵”。我跟她讲 ，情况是好 ，但要真懂茶 ，照旧要先看茶叶自己。你讲是没是？
你晓得没 ，「杭州品茶事情室」的茶叶分类蛮细 ，什么龙井、普洱、白茶都有得选 ，每种茶另有差别的年份和制作工艺。我年轻子那凯 ，听我爷爷讲过 ，茶叶这工具 ，年份越久纷歧定越好 ，得看生存的条件。如果存放得欠好 ，茶叶就像发霉的米粉 ，没得啥子味道了。你克那种地方 ，别光看贵的 ，贵的纷歧定合口味 ，得试过才晓得啵。
偷偷告诉你啵 ，照我看来 ，最值得试的是他们的龙井新茶 ，特别是清明前的头采茶 ，鲜绿鲜绿的 ，香气扑鼻。千万别被那些包装精美的茶砖忽悠了 ，喝起来像嚼树叶 ，没得啥子灵气。
品茶的讲究 ，和桂林人的油茶有点像
你讲品茗嘛 ，其实和我们桂林的油茶另有点像。油茶讲究的是浓、香、热 ，三个字缺一个都不可；而品茶呢 ，讲究的是清、细、慢。这两个看着对立 ，其实有相通的地方——都要用心去体会 ，才华喝出真味道。
那凯有次我坐在杭州品茶事情室里头 ，看一个老茶师泡茶 ，行动慢得像在绣花 ，茶水倒好后 ，他还让我闻一闻盖子上的香气。我一闻 ，果真有点纷歧样 ，那种清香像山里头刚冒出来的嫩草 ，闻着就让人精神一振。你讲是没是 ，这个工具 ，得用心去感受啵。
品茗不是贵就好 ，懂茶才算真品味
「杭州品茶事情室」这个地方 ，确实蛮有意思。不过我跟你讲啵 ，别被外头那些名头和价格吓住 ，茶这个工具 ，不是贵就好。就像桂林的卤菜粉 ，纷歧定三品王的最好吃 ，有些巷子里的老店 ，味道更隧道。
所以啵 ，我的经验是 ，克「杭州品茶事情室」你得带着一种探索的心态 ，不要想着一次就喝出个名堂来 ，慢慢试 ，多问茶师 ，和他们聊聊 ，才华真正品到好茶。你讲是没是咯？
诶 ，对了 ，你可能要问啵 ，那里头的茶都那么讲究 ，我喝不惯怎么办？
很简单啵 ，照我看来 ，你可以先从他们的花茶入手 ，好比茉莉花茶 ，口感清淡 ，容易接受。慢慢来 ，品茗嘛 ，就像在桂林发癫 ，最重要的是享受历程。
标签：杭州品茶事情室、品茶门道、桂林茶文化、品茗讲究、茶与油茶的比较
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