章丘喝茶没要乱逛啵，茶碗里头有故事 - 吴忠市人才交流服务中心网

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诶，我跟你讲啵，最近碰到个事情，蛮有意思。那天我发会癫，就克七星岩那边晃，结果撞见几个外地人，他们聊到章丘品茗，讲得头头是道咯，还说自己晓得哪里好喝。我心里听着就笑，章丘品茗，没那么简单啵，你讲是没是？

这个嘛，章丘品茗咯，你要讲故事、讲门道的话，我可以扯板路一整天。今天给你摆几个重点，让你晓得它究竟啥子来头，啵~

章丘品茗的门道，你晓得几成？

章丘品茗，乍一听就晓得是品茗啵，但它不是简单的品茗。它讲究的是一种气氛和生活方法。我跟你讲啵，章丘品茗和我们桂林的油茶有点类似，但又不完全一样。油茶是喝热乎的，讲究浓香；章丘品茗咯，是品慢的，讲究回味。

章丘品茗最讲究的地方，是它的茶碗。这个茶碗，和我们平时品茗的杯子纷歧样，它是那种半浅的陶碗，拿起来有点分量。我年轻子那凯，随着我爷爷克章丘品茗，他就说，这种碗能最洪流平保存茶香，也不会让茶凉得快。我爷爷还讲过一个古仔，说以前章丘的茶碗都是手工做的，每个碗底另有师傅的刻字，蛮有意思啵~

偷偷告诉你啵，章丘品茗的碗，你要是看到碗底有点粗糙的手工纹路，那可能是老工艺做的，特别值得细品。

诶，对了，你晓得吧，章丘品茗另有一个讲究，就是它的场子。场子选得好，茶味都纷歧样。这就像我们桂林人克逛巷子，巷子里头的油茶店，总有几家是特别有味道的。

章丘品茗，最隧道的场子，是那些老巷子里头的茶�。你不要克那种大门脸的地方，那凯喝不到真滋味。我头回克章丘品茗，是在一个巷子尾的茶�，老板是个老头子，泡茶的手法慢悠悠的，茶香飘得满屋都是。我跟你讲，那种感受，像走进了时间的隧道，真滴是享受。

再告诉你一个秘诀啵，要喝章丘茶，你得早上克。早上茶�刚开门，茶叶是最鲜的，香气也最足。

我晓得你可能还会问啵，章丘品茗究竟该怎么点茶？其实嘛，章丘的茶种类蛮多的，但老桂林一般都选普洱或者铁观音。这两种茶，耐泡又有回味，我个人最喜欢普洱，喝起来有点像桂林的油茶味道，醇厚得很。