诶 ，我跟你讲啵 ，前几天我带我老表从阳朔过来逛桂林 ，他硬是拉着我克（去）吉安品茶事情室 ，说网上讲得好得不得了 。我说你莫激动 ，那个地方要慢慢逛 ，逛急了就像吃粉没放卤水 ，味道都出不来 。
讲真 ，吉安品茶事情室这地方 ，蛮有意思的 。你要是第一次克 ，可能觉得就只是个卖茶的地方 ，没啥特别 。其实哪子晓得 ，里面的门道深得很 ，就像我们桂林的巷子 ，转了几圈你才晓得哪条巷子是通向好吃的米粉店 。
老桂林怎么看吉安品茶事情室？
照我看来啵 ，吉安品茶事情室最有意思的 ，不是它的装修多古色古香 ，也不是茶叶多贵 。而是它“品”的这个字 。你看啊 ，普通人品茗就喝个味道 ，舒服就好；可是在吉安品茶事情室 ，这个“品”字是有条理的 ，像我们桂林人吃粉 ，光看一碗粉呢 ，你得先看看配料 ，再闻闻香味 ，最后吃到嘴里才晓得是不是正宗 。
你去到吉安品茶事情室 ，掌柜的可能会问你“想喝啥子茶” ，别急着回覆 。你可以说“随便推荐一款” ，然后看他们怎么泡茶、怎么倒茶 。这一套流程下来 ，你就能感受到啥叫“品” 。
偷偷告诉你 ，这里的“品茶三步曲”
第一步 ，先闻茶香：他们泡茶的时候 ，壶盖一掀开 ，你可以轻轻闻一下茶叶的香气 。这个香气是茶叶的“第一印象” ，很重要 。
第二步 ，看茶汤：茶汤的颜色要清亮 ，不可太浑 。像我们漓江的水 ，清得见底 ，才是好茶 。
第三步 ，尝茶味：喝一小口 ，别急着咽 ，含在嘴里感受一下 。好茶的味道是条理明白的 ，先苦后甘 ，会让人回味无穷 。
我年轻子那凯 ，跟几个朋友去过一次 ，那时候不懂 ，品茗就像喝水 。厥后掌柜的跟我们讲 ，品茗是要用“心”去感受的 ，茶叶的香气、味道、甚至泡茶人的态度 ，都是茶文化的一部分 。听完这些 ，我才觉得这地方真是有点意思 。
“品茶”背后的桂林味道
你晓不晓得 ，吉安品茶事情室另有个特别的地方 ，就是它的茶点 。这些茶点不是随便摆的 ，而是特意选的 ，跟茶的口味很搭 。好比他们有一种点心 ，叫“桂花酥” ，用的是我们桂林特有的桂花做的 ，喝着一口茶 ，咬一口酥 ，那感受真是……咋说呢 ，就像漓江的山水一样 ，柔和又有条理 。
另有啵 ，吉安品茶事情室的装修作风 ，也是蛮有讲究的 。他们用的是桂林外地的一些老木头和石头装饰 ，进到里面就像回到了老桂林的一个院子里头 。这个嘛 ，我第一次去的时候还跟掌柜的聊了很久 ，他们嗣魅这个设计就是想让人感受回到了家 ，品茗的同时也能找到一点“家乡”的感受 。
你可能要问了 ，那吉安品茶事情室适不适合带外地朋友克呢？我跟你讲啵 ，蛮适合的 。外地人来了 ，这地方既能让他们感受桂林的茶文化 ，也能让他们体验到什么叫“慢生活” 。不过啵 ，记得要提前预约 ，不然有时候人多都没位子 。
标签：#吉安品茶事情室 #桂林茶文化 #慢生活 #老桂林 #品茶
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