诶 ，你晓得没 ，最近我带个朋友克绍兴品茗嫩茶 ，他居然跟我讲“嫩茶嘛不就随便喝喝 ，跟普通茶差哪里嘛？”我一听这话 ，差点笑岔气了！绍兴品茗嫩茶 ，这可是门道多得很 ，你要是没得点讲究 ，喝得再多也只晓得个皮毛啵 。今天我就跟你摆摆 ，这个绍兴品茗嫩茶 ，究竟有啷个讲法 。
绍兴品茗嫩茶 ，喝的是个“嫩”字
你晓得喂 ，绍兴的嫩茶 ，那个“嫩”字不是随随便便乱用的 。这个嘛 ，茶叶采摘得嫩不嫩 ，茶汤泡出来是不是鲜爽 ，这些是最基本的 。但更重要的 ，是品茗的时候 ，你自己要“嫩”——心要嫩 ，人要嫩 ，讲白了就是你得松开、放平心态 ，像个初学品茗的人 ，慢慢品 ，慢慢感受 。
我年轻子那凯 ，第一次克绍兴喝嫩茶 ，跟几个老头子坐在一个小茶�里头 ，那种老木桌 ，竹椅子 ，连茶壶都是老旧的紫砂壶 。我那凯不晓得规则 ，咕咚咕咚一口气喝完一杯 ，结果人家老头笑我：“小伙子 ，这茶是嫩的 ，你咋喝得恁子糙？”厥后才晓得 ，喝嫩茶得像吃桂林粉一样 ，慢慢夹 ，慢慢吃 ，汤都得喝得有节奏 。你讲是没是咯？
偷偷告诉你：嫩茶最好的时间
我跟你讲哦 ，嫩茶其实不可是讲究茶叶嫩 ，另有时间的讲究 。一般来说 ，早晨和下午三点左右喝嫩茶 ，味道最“嫩” 。为啥？早晨人清醒 ，味觉灵敏；下午三点左右 ，身体没得那么饱 ，能更好地体会茶叶的鲜味和清香 。这是我跟绍兴那边的老茶友学来的秘诀 ，记着咯！
喝嫩茶 ，配点啥子最有味？
嫩茶嘛 ，单喝虽然清爽 ，但你晓得不 ，搭配点小点心 ，那味道又是完全差别的世界了！绍兴喝嫩茶 ，最经典的搭配是他们外地的桂花糕 。桂花糕甜中带清香 ，配上嫩茶的鲜爽 ，啧啧 ，简直是“天上掉下来的绝配” 。有次我带我仔克 ，买了些绍兴的梅干菜烧饼 ，边喝边吃 ，那个味道也蛮新奇 ，咸中带点茶的回甘 。
不过喂 ，我跟你讲哦 ，你如果在桂林想搭配桂林特色的点心 ，也有步伐 。像咱桂林的艾叶粑粑 ，微微的草香和嫩茶的鲜味也很搭 �；蛘吣萌吠醯穆倍垢� ，用卤香中和茶的清苦 ，那也是一绝！你无妨试试 。
板路摆到这 ，最后再啰嗦一句
有些人听完这些 ，可能会问：“绍兴品茗嫩茶 ，究竟是个啥味道？”我跟你讲哦 ，这个味道嘛 ，说白了就是两个字——“嫩”和“鲜” 。喝完后嘴巴里头那种清清爽爽、回味无穷的感受 ，才是对的味道 。你要是喝了 ，嘴巴涩得跟喝中药似的 ，那就差池咯 ，可能是茶叶欠好 ，或者泡法差池 。
所以啵 ，绍兴品茗嫩茶 ，最讲究的照旧心态 ，别急 ，慢慢品 ，慢慢感受 。下次你克绍兴 ，记得试试我讲的这些门道 ，保准你喝得有味道！
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