诶 ，我跟你讲啵 ，前两天有个外地朋友跑来问我 ，“桂林师傅 ，涿州哪里有茶最好喝？”我一听这个问题嘛 ，心里头就忍不住笑了。你晓得吧 ，涿州这个地方 ，茶叶文化蛮有讲究的 ，但你要是乱逛 ，真滴可能喝不到正宗的好茶。
我年轻子那凯 ，随着我爷爷跑过涿州好些地方 ，他是个老茶客 ，专门喜欢寻那些不起眼的小茶铺。有些茶铺藏在巷子尾巴头 ，门脸小得像个杂货铺 ，搞欠好你就错过了。更子讲吧 ，涿州的茶 ，喝的不是花哨 ，是个“品味”咯。
涿州的茶铺 ，藏得比桂林小巷还深
你晓得没 ，涿州的茶铺跟咱桂林的小巷子一个调调 ，越是人少的地方 ，越有惊喜。特别是那些老街巷 ，走到尾巴头 ，可能就会有个挂着老旧招牌的茶铺 ，里头坐起几个老茶客 ，品茗、摆龙门阵 ，那个味道才叫一个隧道。
上回我发会癫 ，走到一个叫“茶香巷”的地方 ，名字听着文艺 ，但地方蛮偏僻。我一推门进去嘛 ，老板正在泡一壶“古树普洱” ，茶香一飘出来 ，我就晓得遇到废物了。那个老板跟我摆了半天 ，他讲这茶叶从云南运过来 ，存了十几年 ，喝起来回味悠长 ，齿间留香。
偷偷告诉你啵 ，涿州的好茶铺 ，有个“规则”：你要是第一次去 ，别急着点最贵的茶 ，先问老板有啥子“镇铺之宝” ，让他推荐。一般这种茶才是真正的招牌 ，懂行的人都晓得。
喝涿州的茶 ，讲究个“慢”字
你以为品茗就是端起杯子、喝上一口就完事了？那你就没得真正体会涿州茶的精髓。涿州的茶嘛 ，喝的是个“慢”字 ，就像我们桂林人吃粉 ，不可急 ，得慢慢品。
涿州的茶 ，泡的时候讲究水温、时间 ，泡好了之后 ，第一口茶水你可以闻闻香气 ，再小口抿一口 ，慢慢让味道在嘴里散开。那些老茶客嘛 ，他们品茗的时候 ，连呼吸都放得慢悠悠 ，像是在跟茶叶交流恁子。
再偷偷教你一招：要是碰到那种“香气冲天”的茶 ，十有八九是加了香料的 ，真正好茶的香味是柔和的 ，像是从杯底慢慢升起来的 ，懂啵？
涿州茶里的“人情味儿”
我跟你讲啵 ，涿州的茶 ，不但单是茶叶自己好 ，另有一个很重要的工具——人情味儿。你去那凯品茗 ，老板十有八九会跟你唠嗑 ，聊茶叶的来历、聊泡茶的技巧 ，甚至讲些涿州的老故事。
我记得有一次 ，在涿州一家茶铺里 ，老板给我泡了一壶“铁观音” ，边泡边讲 ，他的祖上是做茶叶生意的 ，还专门去福建学过制茶手艺。你讲 ，这种故事 ，是不是让人品茗的时候更有味道？
板路摆得差未几了 ，最后再啰嗦一句
你可能会问啵 ，“那涿州哪里具体有好茶铺？”我跟你讲嘛 ，这个问题就像问“桂林哪家米粉最好吃”一样 ，每个人都有自己的谜底。最简单的步伐 ，就是去老街巷子里头发会癫 ，闻到茶香浓的地方 ，推门进去 ，基本错不了。
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