诶 ，我跟你讲啵 ，最近好多人都问我 ，桂林嫩茶究竟是啥子中高端？是不是贵得很 ，喝起来跟普通茶纷歧样？我哈哈一笑 ，心里想：你们晓得个啥子哦 ，嫩茶这个工具嘛 ，讲究得很啵 ，真要喝得懂 ，还得是老桂林来摆板路。
嫩茶这工具 ，门道蛮多的咯
这个嘛……桂林嫩茶 ，最讲究一个“嫩”字。你看哦 ，嫩茶就是春茶 ，头春采的那个嫩芽 ，真正嫩得像你早上吃的新鲜豆腐脑那样 ，软滑滑的！但你晓得啵 ，这个“嫩”不是光看嫩 ，喝起来要有条理 ，那个香气要“拉得起”。一般好嫩茶 ，泡出来后是先香后甘 ，喝了另有回味 ，像吃了三品王的卤菜粉一样停不下来。
不过呢 ，我讲得实话 ，桂林这边嫩茶虽然名气大 ，但买茶的人最容易犯一个错 ，就是只挑贵的。你讲是不是咯？嫩茶中高端 ，不是“贵”就算高端的嘛 ，你得明白咋喝 ，才华算高端。
茶得嫩 ，泡法也得对
诶 ，对了！这个泡茶的讲究啊 ，蛮多人没得注意。嫩茶嘛 ，水温不可高 ，差未几80度到90度更子就对了 ，温度太高 ，那个嫩芽就“烧”了 ，香气也跑光光�Ａ碛信� ，泡的时间也不可长 ，头泡顶多一分半 ，第二泡减半。你泡久了 ，茶味变苦 ，嫩茶就喝不出那个“嫩”的精髓了啵。
偷偷告诉你啵：买好嫩茶时 ，记得问老板 ，茶是几月份采的。最好的嫩茶 ，一般是三月头到四月初的头采 ，过了这个时节 ，嫩味就差点意思了。老桂林都晓得这个门道。
桂林嫩茶的“坑” ，有些你没想到
我跟你讲啵 ，嫩茶这工具哦 ，贵的未必是好的。有些茶叶专门包装得过于豪华 ，还写着“特供”、“珍品” ，其实味道就是普通货。你看那些外地游客 ，花了大价钱买了 ，喝起来跟普通绿茶没啥子两样。真正的好茶 ，纷歧定是那种金光闪闪的包装 ，反而是那些小店里不起眼的货 ，才可能有惊喜。
另有一点哦 ，桂林的嫩茶 ，最好照旧外地买外地喝。你带去外地 ，水质差池 ，泡出来的味道也差池。就像桂林米粉 ，离开了桂林 ，咋样都吃不出那个隧道味。
听到这 ，你可能要问啵：嫩茶中高端 ，是不是只有老桂林懂喝？
照我看来啵 ，纷歧定。只要你晓得它的门道 ，喝得对 ，不管是不是桂林人都能品出“高端”的滋味。记着哦 ，嫩茶最重要的是那个“嫩”的感受 ，喝起来要舒服 ，不可硬碰硬。
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