诶 ，我跟你讲啵 ，最近我觉察啊 ，“延安品茶全城安排”这几个字 ，蛮多人听着就觉得神秘得很。这名字咯 ，像是啥子高深的茶艺 ，搞得人不晓得是品茗照旧看戏。我上次在街边听几个年轻人扯板路 ，他们还问我：“大叔 ，延安品茶是不是得克北门那凯找个茶�才算正宗？”我一听就笑了 ，哪里是恁子简单的事嘛 ，我就来给你摆一摆真正的板路咯。
延安品茶 ，全城安排不是随便讲讲的
这个名字啊 ，其实是桂林人心里头一种悠闲的味道。延安路你晓得吧？那边蛮多老茶� ，特别是巷子里头的 ，随便一间都是有点“门道”的。延安品茶的“全城安排” ，就是嗣魅这里的茶味 ，是整个桂林的缩影。你坐下喝一口 ，能喝出桂林人的生活态度啵。
我年轻子那凯 ，带我仔克延安路发会癫 ，巷子里头那家老茶� ，门脸不起眼 ，里头倒是热闹得很。几个老桂林坐起打牌 ，喝油茶。那个茶味飘出来 ，真滴是香完了。桂花、茶叶、花生、米花都混起 ，喝一口 ，暖到胃里头。我跟你讲啵 ，那会儿我就晓得 ，延安品茶不是单单品茗 ，照旧一种生活方法。
茶里头有讲究 ，喝懂才叫会品
延安品茶呢 ，不是说你随便找个茶�坐下就算“安排”了。讲究的是“品” ，不是“喝”。你看延安路那边的茶� ，有些是专做油茶的 ，有些是做功夫茶的 ，你得分清楚咯。
偷偷告诉你啵 ，延安路里头有一家叫“桂花老油茶”的店 ，地点我就未几讲了 ，免得人家排队太长。那家店的油茶 ，特别讲究桂花和米花的比例 ，喝起来香甜带点脆 ，一定要配店里头的糍粑 ，才算完整。我当年第一次喝 ，就觉得“更子就对了”。
另有 ，品茶的时候咯 ，别光喝 ，得学会视察。茶壶的样子、茶杯的质感、茶香的条理 ，这些都是桂林茶文化的一部分。你坐在那凯 ，慢慢品 ，听旁边人扯板路 ，才算“全城安排”的味道。
延安品茶 ，是老桂林的慢生活
其实咯 ，延安品茶全城安排 ，说究竟就是桂林人的一种悠闲态度。我们桂林人 ，讲究的是慢生活 ，不急不躁。你坐在茶�里头 ，喝杯茶 ，发会癫 ，听听旁边人讲古 ，感受时间都慢了。
我跟你讲啵 ，有时候不是茶�多高级 ，反而是那些不起眼的小地方 ，味道才正宗。延安路的巷子里头 ，藏着不少这样的店 ，老桂林都晓得的。下次你克咯 ，记得慢慢走 ，慢慢看 ，才华找到那些真正有味道的地方。
后手问题：延安品茶的“安排” ，究竟哪子最要害？
我觉得啊 ，最要害是“慢”。你不急不躁 ，慢慢品 ，才华品出里面的门道。茶嘛 ，喝的是味 ，品的是心。
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