诶 ，我跟你讲啵 ，达州品茶事情室这个地方 ，最近蛮多人讲起 ，听得我都想笑了 。前两天我克街边喝壶茶 ，隔邻桌两个年轻仔在扯 ，说是听人介绍要克达州品茶事情室“打卡” ，还讲“随便进去一家都不错” 。我一听就晓得 ，他们肯定是外地来的 ，没搞懂这达州品茶事情室的“精髓”！
你晓得啵 ，这地方不是你随随便便走进一家就得了事的 ，更子不可 。我年轻子的时候 ，这地方还没得现在这么“网红” ，但懂茶的那些老饕都晓得 ，这里头讲究多得很 ，就像你克吃桂林米粉 ，能不可找到那种“老味道” ，全靠你对门道的理解和对味觉的坚持 。
达州品茶事情室的“精髓” ，在于品 ，不在于看
你看名字里就晓得 ，“品茶”两个字是要害 。许多人一听事情室 ，脑子里头就想的是装修多好多漂亮 ，安排多有层次 ，但我跟你讲啵 ，达州品茶事情室的好 ，完全不靠这些花里胡哨的工具 。
真正的门道 ，在于它对茶叶的挑选和对茶道的讲究 。这里的主打是手工茶 ，多是从广西各地 ，特别是桂北山区那些小茶园里头来的 。茶叶的质量好欠好 ，要看它的叶底和汤色 ，不可光看干茶 ，尤其不可被那些花哨的包装迷糊了眼睛 。
偷偷告诉你：达州品茶事情室里有几家 ，专门做那种“限量”的老茶 ，好比三年以上的白茶 ，或者手工发酵的普洱生茶 ，这些茶你要提前预约 ，老板才会拿出来给你品 。一般情况下 ，像这样的茶 ，喝一口 ，喉咙里头那股回甘 ，能让你记着一整年 。
“品茶”的气氛 ，也是门道之一
品茶这个事 ，不可是品茗自己 ，还讲究一个“气氛” 。达州品茶事情室有些地方 ，虽然装修不讲究 ，但位置选得很绝 。像有一家店 ，藏在个老巷子里 ，你进去要绕几道弯 ，才见得一个小院子 。院子里种着桂花树 ，秋天克 ，香得人都不想走 。
另有些店 ，老板会亲自教你泡茶 ，跟你讲哪个茶适适用什么水温 ，茶具怎么用 ，这些细节 ，其实才是达州品茶事情室的“真功夫” 。你想想啵 ，如果只是冲一壶茶随便喝喝 ，那和家里头泡茶有啥子区别？
照我看来啵：第一次克达州品茶事情室 ，不要一下子点太多茶 ，选两三种 ，慢慢品 ，记着味道 。品茗和吃粉一样 ，不可贪量 ，讲究的是细细品味 。
诶 ，你可能会问啵……
“那老表 ，你讲了这么多 ，达州品茶事情室哪家好啵？”
哈哈 ，这个嘛 ，照我看来 ，每个人口味纷歧样 ，没得“最好”的说法 。建议你先选一家看起来人气不太旺的 ，老板看面相“老练”的 ，进去试试 。记着 ，问老板要推荐他们的“镇店之茶” ，一般不会错的 。
标签：达州品茶事情室、桂林茶道、品茶门道、手工茶、老桂林的味道
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