我跟你讲啵 ，威海那边的环翠区啊 ，讲未必你听过 ，但东关口你晓得没 ？哎 ，这个地方 ，别看名字普通 ，里面藏着一门绝活 。我前阵子听人扯板路 ，说那凯有种鸡叫东关口鸡窝养出来的鸡 ，鸡肉嫩得很 ，还带点土味 。我其时就好奇 ，这鸡窝究竟有啥讲究 ，怎么搞得这个鸡肉吃了那么爽神 ？今天我们就来捱凯扯一扯 ，看这个东关口鸡窝 ，究竟是捞得啥板路出来了 。
鸡窝里的秘密究竟是啥 ？
自然情况养出来的“板路鸡”
这么跟你讲咯 ，东关口鸡窝的鸡啊 ，要害就在它们的养殖情况 。讲未必你晓得 ，威� ？亢Ｂ� ，空气清爽神 ，湿度也合适 。鸡窝建在环翠区这样的地方 ，鸡每天跑跑跳跳 ，吃的也是外地种的粮食和野草 ，连喝水都是山泉水 。这种情况养出来的鸡 ，肉质紧实 ，还带点自然的清香味 。这凯的鸡 ，不像那些饲料鸡 ，吃起来没啥味道 ，东关口鸡窝的鸡肉 ，啧啧 ，吃一口就晓得是自然货 。
鸡窝的设计也是门学问
讲到鸡窝自己啊 ，那也是有讲究的 。东关口鸡窝一般搭得蛮考究 。鸡窝的高度、通风设计 ，甚至太阳晒获得的地方 ，都有板路 。你晓得不 ，鸡窝如果闷热或者太湿润 ，鸡容易生病 ，肉质也会差好多 �；反淝亩乜诩ξ� ，讲究的是舒适度 ，鸡住得爽神 ，肉自然就好吃 。再加上鸡窝周围常种些植物 ，让鸡随便啄啄 ，也算是锤炼身体咯 。
实用小贴士：如果有时机克东关口鸡窝四周买鸡 ，挑那些活蹦乱跳的 ，肉质一般都爽神得很 。
东关口鸡窝的鸡肉究竟怎么吃 ？
鸡肉如果光是好吃还不敷 ，你得会弄 �；反淝强募Π� ，讲究保存原味 ，啥乱七八糟的调料能不加就不加 。最经典的做法就是白切鸡 ，用开水煮到刚熟 ，蘸点酱油或者蒜泥 ，鸡肉的鲜味就出来了 �Ａ碛幸恢肿龇� ，炖汤也是绝了 ，把鸡肉加点姜片和枸杞 ，慢火炖几个小时 ，喝一口汤 ，整个身子都爽神 。总之 ，这鸡肉啊 ，吃法多 ，但要害是不可盖住鸡自己的味道 。
威海东关口鸡窝的价值
讲到这里你可能�；峋醯� ，这不就是普通的养鸡嘛 ，有啥特别的 ？我跟你掰 ，东关口鸡窝的鸡肉 ，它的特别就在于自然、健康 ，一点“套路味”都没得 。现在讲究绿色食品嘛 ，这种鸡窝养出来的鸡 ，正好切合现代人喜欢的风姿 。讲未必以后东关口鸡窝还会搞出更多养殖的板路 ，带给我们更多好吃的鸡肉 。
那究竟要更子选才没踩坑 ？
我建议你啊 ，克东关口买鸡的时候 ，直接问养鸡的老板 ，晓得不 ，那凯的人一般很实诚 ，讲鸡怎么养的都会告诉你 。挑那些毛色亮、活得欢的鸡 ，肯定错不了 。
威�；反淝�, 东关口鸡窝, 土鸡养殖, 鸡肉美食, 养殖情况
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