诶，你晓得没，鹰潭品茶最近蛮多人讲起啵，我都听到两三个外地朋友问，啥子是“鹰潭品茶”？我就心想，哎哟，好多人都搞不清楚这个板路，还以为随便克喝碗茶就叫品茶了 。这个嘛，我跟你讲啵，鹰潭品茶，讲究多得很，没得点经验，可能你喝个三回五回都不得要领 。
第一，莫只看“鹰潭”，要害是“品”
你听“鹰潭品茶”，第一反应可能觉得，诶，这鹰潭哪子有啥特别的茶�？是不是茶叶好？其实咯，重点不在“鹰潭”，是在“品” 。咱们桂林人品茗，讲究的不是你坐哪子喝，而是你恁子喝，跟啥子人一起喝 。
我记得以前我爷爷讲，鹰潭那凯（那时候）有个小茶�，老得门口木头快朽完了，里头摆几张竹凳子，茶是用大搪瓷缸泡的，茶叶看着也普通得很，可是人多，坐得满满的 。为啥子？因为那凯不是茶好，是气氛好，聊得来 。
现在嘛，许多人晓得鹰潭品茶，可能是因为那边情况好，茶�多，稍微有点“仙气” 。但照我看来啵，你要是真想体会这个文化，莫只顾着拍照发朋友圈，坐下来，慢慢喝，听听周围人扯啥板路，这才算“品” 。
第二，茶有门道，别只喝花样
现在茶�里头，啥子花茶、奶茶、果茶都有，花里胡哨的，尤其游客喜欢点这些 。可是咯，真正的鹰潭品茶，不在于品多贵的茶，而是看你能不可喝出“道” 。
我教你个简单的办法，下次克鹰潭品茗，先问老板有没有那种“桂花茶”，就是用桂花晒干泡的，或者带点外地柑普茶的味道 。这些味道一出来，马上就带你回到老桂林的感受 �Ａ碛邪�，别光喝，得配点小吃，像是瓜子、花生、米花糖，有时候茶香和这些工具搭起来，才是更子正宗的“桂味” 。
偷偷告诉你：桂林的老茶客有个规则，第一泡茶不喝，直接倒掉，说是“洗茶” 。第二泡才是最浓最香的 。你要是哪天克茶�，一气儿喝了三泡，老板可能会笑你“外行人” 。
第三，茶桌上，学会“摆龙门阵”
品茗嘛，喝的是人情味 。你要是一个人闷头喝，那就没意思了 。上回我带朋友克鹰潭，他们一坐下就点了两壶茶，结果就自己垂头玩手机 。我说啵，这样品茗，白搭了这个地方 。
真正的“品茶”，是要和人摆龙门阵 。桂林人品茗，最拿手的就是一边喝，一边聊 。聊啥子都行，今天菜市场鱼贵了，哪个巷子里修路了，甚至聊聊隔邻家养的狗，越是琐碎，越能聊得有滋有味 。
有时候，你跟陌生人聊两句，可能还能听到点老故事 。我就记得有回，在鹰潭一家茶�，碰到个老人家，跟我讲起他年轻时候在漓江上撑排的事，那些江上的规则、趣事，比茶还好喝 。
最后，鹰潭品茶另有啥讲究？
你要问我啵，我就一句话：茶要慢喝，人要慢聊 。急急遽忙的，啥子味道都没得 �Ａ碛邪�，但通常正经的茶�，老板一般都会推荐茶叶的冲泡时间和水温，你多听听，别自己瞎整 。
对了，咱桂林的茶文化，跟景物一样，都要用心去品，你讲是没是啵？
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