诶 ，我跟你讲啵 ，最近天气凉起咯 ，阳朔那凯的朋友跑来问我：桂林汕头品茶究竟有啥子讲究 ？我听到都笑了 ，心想 ，哎呀你们这些外地人 ，晓得汕头品茶禁止易啵 ，里面的门道绕得像漓江的水 ，慢慢摆给你听咯~
汕头品茶 ，最重要的是“隧道”
汕头品茶啵 ，听名字就晓得是从汕头那凯传过来的。不过呢 ，我们桂林人早就把它融进自己的生活里了。你要是想体验到真正的“汕头品茶” ，第一步就是要找对地方 ，这点蛮重要。
一般情况下咯 ，正宗的地方都不会在大马路边上 ，反而藏在小巷子或者居民楼里头。上回我发会癫 ，走到七星公园旁边的一个巷子 ，看到一家小门脸 ，门口挂着个“老汕头品茶”牌子。我进去一坐 ，哟 ，果真是个老地方 ，老板娘的广东腔一听就知是传承有序。
那凯（时候）啵 ，我点了壶铁观音 ，配点酥皮小点心 ，哎呀 ，那种味道 ，真滴是舒坦完了。听老板娘讲 ，他们家的茶叶都是从汕头带过来的 ，手工炒制 ，连泡茶的水都讲究是地下泉水 ，难怪喝起来有股子甘香。
偷偷告诉你：老桂林喝汕头品茶 ，最讲究的是“水”。烧水的壶要用砂壶 ，水最好是早上从井里打的头水 ，像这样的茶才有灵魂。
茶点 ，才是汕头品茶的“灵魂朋友”
品茗啵 ，光品茗没意思 ，和桂林的油茶一样 ，旁边的配菜才是要害。汕头品茶的茶点 ，讲究细致和多样化 ，老桂林人最衔醇福。
像什么叉烧包、流沙包这些 ，咱们在外头酒楼也见过 ，但隧道的汕头品茶点心 ，个头小 ，味道细腻 ，跟大街上的没得比。我上回在那家小店 ，点了个“凤凰蛋挞” ，这名字听着普通 ，但老板娘讲这是她妈妈传下来的秘方 ，外皮酥到掉渣 ，一口咬下去 ，蛋香满嘴。
另有啊 ，汕头品茶里头有一种特别的小点心叫“酥皮糯米卷” ，外皮是酥酥的 ，里面糯米和芝麻馅一块儿 ，甜而不腻 ，这个点心我年轻子那凯第一次吃 ，差点连盘子都舔了 ，哈哈。
再悄悄告诉你：选茶点的时候 ，千万别贪多 ，一次点两三样就够了 ，这样能慢慢品 ，茶和点心的味道才不会抢来抢去。
“慢”是汕头品茶的精髓
我跟你讲啵 ，汕头品茶和我们桂林人喝油茶还纷歧样。油茶是讲究热闹 ，一群人围在一起吃得谈笑风生；而汕头品茶 ，是一种慢下来的生活方法。
泡茶的历程自己就是个讲究 ，先温壶 ，再冲泡 ，头道茶洗茶 ，二道茶才饮。你嗣魅这个惫�不慢得下来 ，咋个能体会到茶的香味咯 ？
我有时候心烦了 ，就会跑到熟悉的小茶� ，点上一壶茶 ，发会癫 ，看着茶叶在水里头舒展开 ，那个时候 ，你会觉得时间都慢了下来。你讲 ，这种感受是不是“滋味”两个字的最好诠释 ？
后手问题和老杆子的回覆
问题：汕头品茶一定要去茶�喝吗 ？
回覆：那也纷歧定啵~像我照样在家里头也能搞得好 ，要害是看你有没有那份心。家里泡茶嘛 ，选个好茶叶 ，照我适才讲的办法慢慢来 ，茶点自己入手做也行 ，弄点花生米、酥饼啥子的 ，对味就更子就对了。
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