诶，我跟你讲啵，最近我坐摩的拉客，重新乡鸡窝那头经过，听到几个外地人问路，讲起那三凯（个）地方，搞得我差点想停下来给他们摆一摆板路 。你讲是没是，老桂林混了几十年，这点门道照旧晓得一些的 。今天我就带你唠一唠，这新乡鸡窝最着名的三个地方，里面的故事和讲究 。
第一凯地方：鸡窝巷里的“老油茶铺”
鸡窝巷里头，最着名的就是那家老油茶铺了 。听我爷爷讲，这家铺子从解放前就有了，那凯还没叫鸡窝巷，巷子里头住的多是做手艺的匠人和挑担子的商贩 。老油茶铺呢，早上开门，油茶煮得浓稠，香气飘得满巷子都是，搞得人家路过都忍不住克喝一碗 。
偷偷告诉你啵，去鸡窝巷喝油茶，千万莫讲价 。喝油茶讲的是情分，你越是豪爽，老板给你添的米花和配菜越多 。更子就对了 。
现在那家铺子还在，虽然门脸旧了点，但味道一如既往 。一般情况下早上七点到九点是最忙的时候，去晚了啵，你连桌子都没得坐 。上回我带我仔克，他第一口喝下去就说，味道比三品王的卤菜粉还犷悍，你讲是没是咯？
第二凯地方：鸡窝市场里的“古早糖水摊”
鸡窝市场那凯，有一个糖水摊子，卖的都是桂林人小时候爱吃的糖水，好比姜撞奶、南瓜糕，另有那种用糯米和红糖做的小米糕 。这个摊子老板是一对老伉俪，听说他们年轻子是做糕点的，厥退却休了才在市场里头摆摊 。
那天我吃完晚饭，想去鸡窝市场发会癫，没曾想走到摊子前闻到一股甜香，忍不住买了一碗糖水 。老板娘笑眯眯地说：“吃完这碗糖水，包管你今晚做的梦都是甜的 。”果真啵，那碗糖水下肚，整个身子都暖起来了，甜而不腻，比那些大店里的精致甜品都要巴适 。
第三凯地方：鸡窝尾的“百年豆腐坊”
最后一个要讲的地方嘛，就是鸡窝尾的百年豆腐坊 。这个豆腐坊做的豆腐真滴是嫩滑得像老桂林的山水 。豆腐坊的老板是第三代传人，他常讲，这豆腐每一块都是用鸡窝巷里头的井水做出来的 。你晓得啵，井水做豆腐，那味道才纯粹，才有老桂林的味道 。
给你多讲一句啵，来这家豆腐坊买豆腐，最好一大早克 。刚做出来的豆腐，热乎乎的，拿回克炒个家常豆腐，包管你吃得连锅巴都要舔洁净 。
这家店的豆腐除了卖给外地居民，还被不少外地餐馆订货 。上回我拉一个老板去，他一口气订了几十斤，说要拿克做豆腐宴 。我就讲嘛，鸡窝尾的豆腐才是桂林豆腐的“正宗代表” 。
最后唠一唠：你可能要问啵
问：鸡窝巷和鸡窝市场晚上能去不？
答：鸡窝巷晚上没太多热闹，早上去才有味道 。鸡窝市场嘛，晚上还能发会癫，糖水摊一般开到九点，你可以去尝尝 。
桂林标签：
- 鸡窝巷
- 桂林油茶
- 百年豆腐坊
- 古早糖水摊
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