诶 ，你晓得没 ，最近品茶嫩茶很火
我跟你讲啵 ，最近啊 ，满大街都在讲“全国品茶嫩茶”这个事 ，听说不少人专门跑到桂林来寻这嫩茶喝。更子搞得像啥子“寻宝”一样 ，搞得神神秘秘的。其实呢 ，这个嫩茶咯 ，咱老桂林人再熟不过了 ，没什么大惊小怪的 ，要害是你要明白它的精气神 ，乱逛乱碰是喝不到那个味的。
有些外地朋友嘛 ，图个新鲜感 ，跑到菜市场边上随便找个茶摊子 ，说“老板 ，给我来壶嫩茶！”我听了都想笑 ，嫩茶是恁子随便就能喝到的？这个嘛 ，就好比你克吃卤菜粉 ，菜市场门口的三块钱一碗能跟三品王的比啵？差远咯。
嫩茶的讲究 ，门槛可不低
嫩茶这个玩意儿 ，桂林人讲究得很。你要晓得 ，品茗这行当 ，老一辈人分得清清楚楚 ，尖尖茶是尖尖茶 ，嫩茶是嫩茶 ，喝出来的感受完全两码事。
照我看来啵 ，嫩茶最讲究的就是一个“鲜”字。那叶子得是头春的 ，嫩得像刚冒出来的竹笋一样 ，那种清香扑鼻的叶子才中用；并且啵 ，泡的时候水温也不可太高 ，要七八十度左右 ，太烫了嫩气就散咯 ，喝起来就没那个味了。
偷偷告诉你：真正好喝的嫩茶 ，泡出来的颜色是淡绿微黄的 ，像早上漓江的雾气一样轻柔。如果你看到茶水颜色深得像老茶那样 ，你就晓得不正宗咯。
我年轻子那凯的嫩茶故事
（口语体）那凯我还年轻 ，读高中的时候 ，有一回放假跟几个朋友克龙胜那凯玩 ，村里头的老人家招待我们品茗。哎呀 ，我跟你讲 ，那是我头一回喝到真正的好嫩茶 ，那个香味哦 ，像是山里的清风吹到心里头 ，喝了一口人都清醒了！
（转回普通话）厥后我问老爷爷这个茶是哪子搞来的 ，他笑了笑说：“嫩茶啊 ，得靠山 ，靠水 ，靠天时地利人和。”听完我才晓得 ，嫩茶 ，是喝情况 ，也喝人情味 ，你讲是没是？
喝嫩茶的“坑” ，你晓得几个？
不过啵 ，这嫩茶火了之后 ，坑也多起来了。我看过不少外地游客 ，满心欢喜地买了一大包所谓“极品嫩茶” ，结果回去一泡 ，喝得一嘴苦涩 ，连家里的猫都不爱闻。为啥？因为他们没分清楚嫩茶和新茶。
这个嘛 ，我跟你划个重点：嫩茶是嫩叶子头春采摘的 ，讲究的是香和鲜；而新茶嘛 ，只是刚加工出来的新货 ，纷歧定嫩 ，也纷歧定好喝。买的时候 ，看叶子的嫩度 ，嗅茶的香气 ，别只听老板吹。
最后再讲一句 ，嫩茶嫩得住人
嫩茶啊 ，喝的是个意境 ，你得慢慢泡 ，慢慢品 ，才华喝出那种山水桂林的味道。我有时候泡上一壶茶 ，坐在阳台上看夕阳 ，喝一口 ，心里头就觉得舒坦得很 ，像回到了龙胜山里头。
不过啵 ，有人可能会问：“那老哥 ，嫩茶究竟值不值得买？”
我给你的谜底是：值不值得 ，得看你会不会享受。你要是只图个解渴 ，买瓶矿泉水就行了；但你要是想体会桂林的山水人情 ，那嫩茶 ，肯定是个好选择。
标签：#全国品茶嫩茶 #桂林嫩茶 #品茗有讲究 #桂林人情味
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