喂 ，你晓得二指探洞这个词啵？听起来有点怪怪的 ，但其实在咱们桂柳地区 ，这背后藏着不少有趣的讲究哦！不管是新来的外地人 ，照旧隧道的外地人 ，说到这个词 ，总归会让人想入非非。那今天咧 ，就跟你吹疵魅这个“二指探洞”究竟是搞卵样的 ，顺便看看它究竟有啥意思。
“二指探洞”是么子鬼工具？
讲起“二指探洞” ，你可能会想：这是搞卵毛？别急 ，我先给你捋捋思绪。其实咧 ，“二指探洞”这个说法 ，在咱们广西这边 ，是专门形容吃螺蛳粉的时候用手指抠螺蛳肉的行动啵！唔鬼搞笑得很 ，但也确实形象。讲真 ，这个行动麻直是吃螺蛳粉的灵魂之一 ，没搞过都欠美意思说自己吃过正宗的螺蛳粉。
不过你晓得啵 ，这个行动不是所有人都搞得定的。有些人手力气小 ，抠半天都没抠出来 ，搞得卵火烫；另有些人咧 ，直接唆溜一口连壳带肉吸进去 ，结果咯噎着 ，搞卵没见。你讲是不是更子？所以咧 ，二指探洞看起来简单 ，其实也是需要点技术和经验的。
二指探洞的正确翻开方法
要说二指探洞 ，咧 ，行动要麻利 ，手指力道要刚恰好。你先用大拇指和食指轻轻夹住螺蛳的尾巴 ，轻轻一转 ，别太用力 ，转得太猛咧 ，肉就断了。然后呢 ，用食指按住螺蛳口 ，稍微一勾 ，那个肉就溜出来了 ，爽到卵都跌！
醒龙点：搞二指探洞的时候 ，别太急 ，慢慢来。要是你手劲大 ，肉断在壳里 ，啧啧 ，那叫一个浪操心情！
虽然了 ，咧 ，吃螺蛳粉除了手法重要 ，味道也关卵重要。螺蛳粉的汤底麻直是要害 ，酸笋的味道要够冲 ，辣油要够香 ，少一个都不可。要是哪个店的螺蛳粉没这个味道 ，算卵废讲了 ，直接走人。
搞懂二指探洞 ，其实是种乐趣
喔跟你讲啵 ，吃螺蛳粉最有趣的部分就是这个二指探洞了。每次一桌人坐下来 ，特别是有外地朋友的时候 ，他们一开始看我们搞这个行动 ，眼睛都睁得卵大 ，问我们“你们搞卵毛？”结果一教他们 ，马上就上头了 ，抠得比我们还起劲。
有次咧 ，我带个广东的朋友克吃螺蛳粉 ，他刚开始还扭扭捏捏的 ，嫌手指脏。厥后我直接递了个一次性手套给他 ，咧 ，搞得他差点没笑死 ，今后就爱上了二指探洞 ，回去还跟他家人吹呢 ，说“桂林柳州人真会玩！”
那究竟二指探洞很舒服吗？卵是的！你自己克试下子 ，别讲我吹水 ，搞好了又有趣又好吃！
二指探洞, 螺蛳粉吃法, 广西美食, 吃粉技巧, 外地特色
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