诶，我跟你讲啵，前阵子有个外地来的朋友，问我桂林这地方有啥特别的？我说你别看我们这边山水名气大，其拭魅真正要品味桂林的生活，得克试试“四周快餐品茶”。他听了满脸都是问号：“这是啥子嘛？”我一听就晓得，他是把这个工具想简单了。
你晓得不，品茶哪有那么简单
“四周快餐品茶”啊，看起来普通得很，啥子快餐店、茶店都有，桂林各处是。但我跟你讲啵，这个工具看起来简单，实际上门道蛮多。你要是走错了店，吃不到正宗的味道，喝不到有灵魂的茶水，白白浪费了时间和胃口。你讲是没是？
这几年，街头巷尾的快餐店是多了起来，但真要挑到一个好喝的油茶、正宗的桂林米粉，那还得靠点经验。照我看来啵，最重要的就是看店里的锅。你看那个锅煮得黑亮黑亮的，茶水香气飘出来，哎哟，这种店一般错不了。更子就对了，直接坐下就点。
老桂林的私房“品茶经验”
我年轻子那凯啊，油茶刚开始在街头流行起来。那凯还没得啥子装修精致的店，都是巷子里的小铺子，木凳子木桌子，锅子就放在门口煮得咕嘟咕嘟的。我带我仔克的时候，专挑那些有老头老太太坐着唠嗑的店，这种地方，油茶味道绝对没得跑。
偷偷告诉你啵，品茶哦，不可是品茗水，配料才是灵魂。像油条、花生米、酸笋、炸米饼这些，得一样不少。并且，要记得没得太急着喝，先用勺子搅一搅，闻一下那个香气，再慢慢品。要是店里有卖糍粑，那更好，蘸着茶水吃，简直是享受。
品茶的坑，别踩咯
不过啵，也有些店，专门打着“隧道”的招牌骗外地人。你看那个茶水，稀得像水，料又少得可怜，吃了还要好贵，这种店我一般都避开。你要是没经验，可能就被坑了� Ａ碛行┑胤�，茶水味道怪怪的，放了啥子乱七八糟的香料，那就不灵了。
另有一个大坑，我听许多人讲过。就是盲目追求“网红店”，看网上推荐，结果去了之后才发明，哎哟，花了大价钱，味道还不如巷子里的小铺。你讲恁子划得来啵？我的经验就是，宁愿去那些不起眼的小店，也比跟风去排队强得多。
最后问你一句，品茶究竟喝的是啥子？
要是你问我这个问题，我就跟你讲，品茶喝的不是茶，是那个气氛，是那个生活的味道。你坐在街边小店里头，听着桂林话唠嗑，喝一口暖暖的茶，看着街上人来人往，这才是品茶的意义。
所以，四周快餐品茶，别光看店面豪不豪，主要是看味道真不真，气氛好欠好。你讲是没是咯？
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