诶 ，我跟你讲啵 ，最近我碰到个外地来的小伙子 ，他跑来问我：“师傅 ，南通品茶场子克哪子好？”我一听就晓得 ，他这是头一回接触我们桂林这品茶文化咯 。咱们南通的品茶场子呀 ，看起简单 ，其实里头门道多得像象山那凯的山洞 ，绕进去你都不晓得哪凯是出口 。
你讲是没是？南通品茶场子这些年是越来越热闹 ，外地人来了总想尝尝鲜 。但我跟你摆 ，这工具还真没得恁子简单 。你要是没点经验 ，随便找个地方坐下 ，啧啧 ，那就像在七星公园打麻将——输得莫名其妙 。
南通品茶场子的“正宗” ，不是看装修
我跟你讲啵 ，南通品茶场子啊 ，最开始是那凯卖茶叶的地方 ，厥后慢慢酿成了各人坐下来品茗、聊古仔的场合 。现在咧 ，花花绿绿的场子多 ，装修得漂漂亮亮的也不少 ，但你别被那些花头迷了眼 。
真正的老南通品茶场子 ，讲究的是“人气”和“茶味” 。你要看咧 ，哪个场子里头老人多 ，特别是那些每天都来坐的“老茶鬼子” ，那就八九不离十是正宗的地方 。再就是茶味 ，好的品茶场子 ，里头泡出来的茶味道得有条理感 ，像我们吃油茶 ，得有点姜味、芝麻香、米香混在一起 ，这才叫“味道正” 。
偷偷告诉你：带点老桂林的朋友去 ，最好是找那些还用老式盖碗泡茶的场子 。为啥子咧？因为老式盖碗泡茶 ，茶叶在水里头是“活”的 ，泡出来的味道比那些用机械泡的要灵得多 。
“品茶”讲的是个“品”字 ，别惠顾着喝
诶 ，这个嘛 ，许多人一讲“品茶” ，就以为是去品茗 。其实咧 ，不是恁子的 。品茶场子真正的乐趣啊 ，是品茗的时候听故事、看人 。你晓得不？南通品茶场子里头 ，啥子人都有 ，谈生意的、拉家常的、另有专门克探询消息的 。
我年轻子那凯 ，在南通的一个小茶�子里头 ，听过一个老茶鬼子讲“抗战”时候的故事 ，讲得那个细节 ，似乎他亲眼看到似的 。那时候我就晓得 ，这品茶啊 ，喝的是茶 ，品的却是人情味儿 。
再偷偷告诉你：你去品茶场子 ，最好坐靠窗的位子 ，茶味好 ，景也好 ，还便当听邻桌“摆龙门阵” 。有时候听听别人讲古仔 ，比你自己发会癫有意思多了 。
最后嘱咐一句 ，别急着“装懂”
可能你会问啵：“那我要是头一回克 ，咋个不被人看出来？”我跟你讲咧 ，别急着装得很懂 。南通品茶场子里头的老人家 ，最看不起那些端着架子的人 。你要是恳切至心地请教 ，他们反而愿意教你怎么品茶、怎么听故事 。
更子就对了 ，慢慢来 ，品茗嘛 ，原来就不是急的事 ，是没是咯？
标签：南通品茶场子、桂林茶文化、老桂林的故事、品茶的门道、人情味
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