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诶 ,我跟你讲啵 ,前几天碰到个外地来的小伙子 ,问我兰州彩虹城鸡窝在哪凯?我一听就笑了 ,心里想这小子怕是听别人吹了点风 ,就想跑去打卡 。结果嘛 ,彩虹城鸡窝这个地方 ,你要是没个“内行”的指路 ,怕是绕来绕去像走七星公园迷宫一样 ,找不到正宗的地方啵~

这个嘛 ,我今天就跟你摆一摆兰州彩虹城鸡窝的详细地点和位置 ,顺带给你讲讲那凯我第一次克那里踩坑的“古仔” 。你听了 ,包你以后克就晓得怎么找对地方 ,还能吃到最正宗的“鸡窝味” 。

地点在哪凯?绕来绕去有点“讲究”啵

你要晓得 ,兰州彩虹城鸡窝这个名字听起像个景点 ,其实嘛 ,它是个小区里的“土味”聚集地 ,专门吃鸡窝的地方 。具体地点咯 ,是在兰州市安定区的彩虹城小区 ,这个小区分好几个区域 ,但鸡窝就藏在C区里凯 。

最要害的 ,就是那个详细的位置了!鸡窝在C区靠近中心的一个巷子尾 ,那巷子头上没得啥特别标记 ,就一个小招牌 ,写着“正宗鸡窝”几个字 ,字体像是用毛笔手写的 ,蛮有年代感啵 。你找的时候 ,一定要认准这个巷子尾 ,莫被那些其他的小摊子吸引了 ,那里头的鸡窝味道都没有巷尾这家正宗 。

相关图片 偷偷告诉你:最正宗的鸡窝摊子 ,摊主是个五十多岁的老伯 ,他的摊子有个老式煤炉 ,那个炉子烧出来的鸡窝味道才是最“骨味”的!别问我怎么知道的 ,我那凯踩了两次坑才晓得的门道啵 。

讲究的地方:鸡窝的“窝”才是灵魂

讲到这鸡窝嘛 ,你可能觉得就像我们桂林这边的田螺煲啵 ,一锅煮好多人吃 。其实不然 ,鸡窝的“窝”才是灵魂 ,那是个像小砂锅一样的工具 ,里面头放着鸡汤、土豆、粉条、另有些秘制的小料 。这些小料 ,才是每家鸡窝味道差别的要害 。

我那凯第一次克吃的时候 ,还以为就是一般的鸡汤粉 ,结果一尝 ,那个汤底的香味直接抓住了我的舌头 ,蛮有条理感的!厥后才晓得 ,正宗的鸡窝汤底都是用老母鸡慢炖几个小时 ,再加入一种兰州外地的独门“辣子酱” ,那个味道 ,啧啧啧 ,真是香得口水都止不住 。

再透露个小秘密:吃鸡窝的时候 ,一定要配上摊主自制的“窝边饼” ,那个饼子松软又有一点焦香 ,撕一块蘸着鸡汤吃 ,才是最对味的吃法 。
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别被“假鸡窝”坑了啵

对了 ,我得提醒你 ,这兰州彩虹城鸡窝现在蛮火 ,外头有不少假鸡窝摊子 ,专门坑那些不晓得路的游客 。那些摊子嘛 ,汤底都是用速成的鸡精兑的 ,吃起来味道薄弱得很 ,基础没得灵魂啵 。

所以咯 ,你去的时候一定要认准C区巷尾的那个摊子 。摊主人蛮好认的 ,戴着个老花镜 ,头发花白 ,经常在炉子旁边擦汗 。你要是找不到 ,直接问问四周人“哪个是老伯的鸡窝摊” ,准没错 。


那讲到这里咯 ,你可能要问了 ,兰州彩虹城鸡窝除了这个摊子 ,另有啥子好吃的?

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我的谜底是:真要论鸡窝的灵魂 ,就只有巷尾的这家最正宗 ,其他地方你尝一尝也行 ,但记得 ,别抱太大期待啵 。

标签:#兰州彩虹城鸡窝 #正宗鸡窝摊 #老桂林的推荐 #巷尾美食 #吃货必打卡

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