诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听几个外地人讲起嘉峪关品茗 ，他们以为就是随便找个地方坐坐 ，喝点茶水 ，吹吹风 ，没得啥讲究 。我心里就觉得好险啵！嘉峪关品茗这个板路 ，没恁子简单咯 ，里面的门道 ，比我们吃桂林米粉还多 。你晓得没？
嘉峪关品茗 ，啥子讲究？
这个嘛 ，嘉峪关品茗咋个讲究 ，我来给你摆清楚啵 。嘉峪关这个地方 ，原来就是西北那凯的一个古代关城 ，对吧？但它的品茗文化 ，嘿咯 ，还真有点特别 。你想想 ，关城那凯的人 ，冷风吹得硬邦邦的 ，品茗咯 ，就是暖身子、聊古仔的头等大事 。
我以前听我爷爷讲 ，嘉峪关品茗有个规则 ，叫“茶七饭八” ，意思是品茗要喝七分满 ，用饭要吃八分饱 。为啥子要喝七分满呢？这个嘛 ，就跟我们桂林吃卤菜粉一样 ，留点余地才有味道 ，没得端起碗来满满当当的 ，那就失了讲究咯 。
偷偷告诉你啵 ，嘉峪关品茗最隧道的方法是喝“老茶” ，就是泡了好几泡的茶叶 。这个茶叶泡得久了 ，味道就更浓郁 ，喝起来有点像我们桂林的油茶 ，茶里头的香气更沉稳 。你讲是没是？
门道 ，藏在小巷子里头
诶 ，对了！嘉峪关品茗另有个好玩的地方 ，就是它的小巷子文化 。就像我们桂林的小巷子里头藏着好吃的米粉店一样 ，嘉峪关的小巷子里也藏着一些特别的茶� 。那些茶�门脸没起眼 ，里面坐起的都是外地老杆子 ，喝完茶就开始下棋、摆龙门阵 ，那个场景 ，真滴是有味道完了 。
我年轻子那凯 ，去嘉峪关发会癫 ，走到一条巷子尾 ，看到一家小茶� ，门口挂着个红灯笼 ，里头飘出来一股茶香 。进去一看 ，哎哟 ，几个老人家在喝“盖碗茶” ，就是一种喝法 ，用盖碗泡茶 ，喝得慢 ，聊得多 。我坐了一下午 ，听他们讲嘉峪关的古仔 ，那个感受 ，啵~真是像听我们桂林老街的故事一样 ，怀旧又有意思 。
正确翻开方法
照我看来啵 ，嘉峪关品茗的正确翻开方法 ，就是找个巷子里头的老茶� ，点一壶外地的茶 ，最好是“老茶” ，然后慢慢地品 ，顺便听听茶�老板讲古仔 ，这才是味道 。别像外地人那恁子 ，随便找个地方品茗 ，那就失了嘉峪关的精髓咯 。
后手问题：嘉峪关品茗 ，茶�咋个� �？
这个嘛 ，选茶�就要看哪家门口坐起老人家多 ，茶香飘得远 ，灯笼挂得旧 。这三样要齐全啵 ，更子就对了 。
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