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诶，我跟你讲啵，最近蛮多人问我佛山品茶究竟是哪子搞法。我就跟他们讲：你要晓得，佛山品茶这个事儿哈，看着简单，其实里面蛮有门道的，没得点子经验，克到那凯（那里）就容易“打眼”（走眼）。

前两天我同学的外地朋友来桂林，喊我带他克佛山品茶“摸一摸底”，我一听就晓得了——他八成觉得这是个随便走走的地方，像逛步行街恁子。我说差池啵，佛山品茶这个地方，没得“了解”二字，乱逛可惜了。诶，今天我就专门跟你摆一下这个板路，给你捋一捋佛山品茶的讲究和故事。

佛山品茶，茶不是重点，“品”才是灵魂

我跟你讲，佛山品茶这个地方，名字是品茶，但你要是真奔着品茗去的，那就有点“跑偏”了。嘿嘿，莫急嘛，我不是说你不可品茗哈，而是这个“品”字才是要害。你想啊，在佛山品茶那里，茶�里头的茶，讲真，没得外头的什么高等龙井、铁观音庞大啵，但胜在一个“气氛感”。

我记得有一年，我爷爷带我克佛山品茶，那凯他就讲了一句话：“小子，你要记着，茶好欠好喝不重要，要害是跟啥子人坐一起喝。”其时我还不懂，厥后才晓得，这佛山品茶的茶�，不是茶叶自己有多讲究，而是里面的人和故事才有趣。你坐到一个老式的木板凳上，听旁边的大爷大妈摆桂林城里的古仔，那个味道，才是真正的“品”。

偷偷告诉你：佛山品茶的茶�里，有些老摊主会加点“私房料”到茶里，好比桂花或者柚子皮，这种茶喝着清香又回甘，特别适合慢慢“品”。记得问问老板有没有这种茶，往往是隐藏菜单哦！

佛山品茶的“巷子文化”，越偏越有味

你晓得没，佛山品茶那里的巷子，是真的有点像迷宫，绕来绕去的，跟王城那片老街差未几。许多游客一进巷子就开始喊“迷路了”，但我跟你讲，这个地方就是越“迷”越有味道。

有一次我跟朋友逛到一个小巷子尾巴，看见一个老奶奶在摊上卖手工茶点，那种又糯又甜的米糕，上面撒着一层薄薄的花生碎，真滴是好吃惨了。厥后才晓得，她家做这个米糕已经有三代人了，就守在这个巷子里。你讲，这种地方你不“迷”进去，哪子（哪里）能发明得了？

经验之谈：佛山品茶的巷子里有许多不起眼的小店，门脸可能旧旧的，但越是这种店，往往越有老基础的味道。特别是下午三四点钟，太阳斜下来，那种光影洒在巷子里，整个人都觉得舒坦。

我今天跟你摆的佛山品茶板路就到这咯。照我看来啵，佛山品茶的精髓在于“慢慢来”，你别急着赶场子，最好留个一天半天的时间，随走随看，多坐下来发会癫，听听外地人的唠嗑。

诶，可能你要问哈：“佛山品茶究竟哪一家茶�最值得克？”我只能跟你讲，这个嘛……每个人有每个人的口味，但哪个巷子拐角有老奶奶卖米糕，那才是我心头最值得的地方。你讲是没是咯？

标签：#佛山品茶 #桂林巷子 #茶�文化 #老桂林味道

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