诶 ，我跟你讲啵 ，最近有个朋友从外地来 ，非要我带他克逛中山市三乡市场小巷子。我跟他说 ，这个地方呢 ，你要是真想逛出点门道来 ，就莫盲目乱逛。为啥咧 ？这个小巷子啊 ，门脸小可是乾坤大 ，随便走错一步 ，捡不到“宝” ，还可能被“坑” ，你讲是不是咯 ？
巷子虽小 ，故事蛮多
我跟你讲啵 ，中山市三乡市场那片地方 ，过去可是个热闹的地方 ，老早以前 ，是做民生小生意的聚集地。那些巷巷子子啊 ，弯弯绕绕 ，像王城里头的路一样 ，转得你头晕。但就是这些看起来不起眼的小巷子 ，里面藏着不少好货色。
记得有一回我带我仔克发癫 ，走着走着 ，拐进一家不起眼的小铺子 ，老板是个六十多岁的阿婆 ，卖的啥子咧 ？糖冬瓜！我跟你讲 ，这糖冬瓜跟外面卖的完全纷歧样 ，咬一口 ，甜得不腻口 ，脆得像新割的笋头。阿婆说 ，这是她家祖传的手艺 ，一直做到现在。我那凯（时候）才晓得 ，原来三乡市场这些小巷子里头 ，藏着这么多“老味道” ，你不进巷子 ，就真滴没时机碰到。
偷偷告诉你 ，“找宝”有门道
你要是克三乡市场小巷子挖“废物” ，就记着一句话：看门脸 ，听吆喝 ，闻味道。门脸小、没啥装修的铺子 ，往往藏着老手艺；吆喝声大而热情的 ，十有八九是“新手” ，反倒纷歧定好；最要害是闻味道 ，香得自然的 ，肯定靠谱！
小巷子里的“坑” ，你要留神啵
虽然了 ，三乡市场小巷子虽好 ，但也不是没得“坑”。我记得有次 ，有个外地来的朋友 ，看到一家摊子 ，卖些老桂林腊味 ，以为是“正宗”的 ，结果买回去一尝 ，腊肉咸得像吃了块盐巴！厥后我才晓得 ，那家摊子是“外来货” ，专门卖给不懂行的游客的。你说气人不气人咯 ？
所以啵 ，这种地方买工具 ，有两个诀窍：一是要多问 ，多试吃 ，别欠美意思开口；二是尽量找那些“老桂林”开的店 ，特别是店里头摆些老照片啊、老物件啊的 ，那就八九不离十正宗。
再讲个古仔 ，教你看门道
上回咧 ，我去买桂林腐乳 ，就在三乡市场巷子里头找到一家。那个老板讲 ，正宗的桂林腐乳 ，不是光看颜色红 ，而是要看豆腐块上面的“花纹” ，像蜂窝似的。你要是看到豆腐块平平没纹路 ，那就不是古板做法。哎 ，学到啵 ？
好了 ，今天扯板路就摆到这。你可能要问咯 ，中山市三乡市场小巷子另有啥子值得去的地方 ？我跟你讲啵 ，下一回你去的时候 ，记得早点到 ，那些卖早点的小摊子 ，才是三乡市场的“精华”。特别是巷子口那家卖豆浆油条的 ，我敢说 ，桂林都难找第二家那么香的。
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