诶，我跟你讲啵，最近啊，看到蛮多人讲起“品茶嫩茶wx的详细内容”，但有些人哪子晓得真正的门道哦？嫩茶这个工具啊，不是随便泡杯子水，喝口就算的 。里面的讲究，门道蛮多的，你要是想真正喝出那个味道来，还得像我这老桂林一样，慢慢摸索才行啵 。
嫩茶，有味道纷歧定是好茶
你晓得吧，嫩茶这个工具，名字听着就晓得它是讲究个“嫩”字 。啥叫嫩嘛？那就是要选茶叶最嫩的部分，芽头才行哦 。但不是说嫩茶就一定啥都好喝，有些人一味追求那个香味，结果呢？反而没喝到茶的“真味” 。
我以前听我爷爷讲过一个古仔，那凯（时候）他去茶山上头，专门找那些老茶农请教 。人家说，嫩茶的优劣，不是靠闻香味来定，是要看茶叶展开后那个“叶底”的颜色和柔软度 。叶底嫩绿有光泽，掐起来像豆腐皮一样柔软，那才是上好的嫩茶！你讲是没是？
偷偷告诉你啵：嫩茶泡法也有讲究，水温不可太高 。像我们桂林这凯天气，90度左右的开水最合适，太热了反而把嫩味都“烫”跑了 。
嫩茶，喝的不止是味道，照旧一种心境
有些人品茗，就是图个解渴，结果喝完连茶味都没细品 。嫩茶呢，它特别适合慢慢喝，慢慢品，就像我们桂林人爱发癫（闲逛）一样，品茗也是一种松开的心境 。
我记得有次，带我一个朋友克阳朔，看到那凯的茶�摆满了嫩茶 。他一口气点了五六种，结果呢？喝得蛮急，最后说“味道都差未几嘛” 。我跟他说啵：“兄弟，你这品茗就像吃卤菜粉不加酸笋一样，没灵魂！嫩茶要一口一口慢慢来，品到它的回甘 。”厥后他回来特意跟我说，真的细品了后，感受每种茶都有自己奇特的味道 。
照我看来啵，喝嫩茶最好就是选一个清晨，阳台上一坐，泡上一壶，慢慢喝，听着鸟叫声 。那种感受，才是生活的味道 。
你可能会问：嫩茶能不可放久一点再喝？
我给你讲啵，一般嫩茶是喝个新鲜，存放时间不宜太长 。放久了，那个嫩味就跑没得了 。可是呢，有些嫩茶也能稍微“陈化”一下，味道会更醇厚，这个就要看茶叶的种类和工艺了 。建议你存放在干燥阴凉的地方，千万别受潮，桂林这凯湿润天气，可是嫩茶的大敌哦 。
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